Přírodní látky - MC270P83

• Anglický název: Natural products
• Český název: Přírodní látky
• Zajišťuje: Katedra organické chemie (31-270)
• Fakulta: Přírodovědecká fakulta
• Platnost: od 2024
• Semestr: letní
• E-Kredity: 3
• Způsob provedení zkoušky: letní s.:kombinovaná
• Rozsah, examinace: letní s.:2/0, Zk [HT]
• Počet míst: neomezen
• Minimální obsazenost: 3
• 4EU+: ne
• Virtuální mobilita / počet míst pro virtuální mobilitu: ne
• Stav předmětu: vyučován
• Jazyk výuky: čeština
• Poznámka: povolen pro zápis po webu
• Garant: Ing. Ondřej Baszczyňski, Ph.D.
• Vyučující: Ing. Ondřej Baszczyňski, Ph.D.; doc. Ing. Josef Hájíček, CSc.

Anotace

Cyklus přednášek je věnován chemii přírodních látek pocházejících z různých zdrojů a bude veden formou přednášek s diskuzemi. Budou zde zahrnuty skupiny alkaloidů a jedovatých látek pocházející z hub a živočichů. Také probereme chemii sacharidů, lipoidních sloučenin, steroidů, antibiotik a antifungálních látek. Neváhejte a doražte.

Přírodní látky syllabus:

1. Alkaloidy I (J. Hájíček)
2. Alkaloidy II (J. Hájíček)
3. Alkaloidy III (J. Hájíček)
4. Alkaloidy a Toxiny pocházející z hub a živočišné jedy. (O. Baszczyňski)
5. Chemie sacharidů I (Prof. Trnka)
6. Chemie sacharidů I (Prof. Trnka)
7. Terpenoidy (H. Chodounská, ÚOCHB)
8. Steroidy (H. Chodounská, ÚOCHB)
9. Lipidy a Eicosanoidy (O. Baszczyňski)
10. Chemie a původ antibiotik (O. Baszczyňski)
11. Chemie a původ antifungálních látek (O. Baszczyňski)
12. Zkouška (O. Baszczyňski)

V průběhu semestru může nastat přesun jednotlivých lekcí podle dostupnosti přednášejících. V případě výpadku některého přednášejícího nahradí O. Baszczyňski.

Poslední úprava: Baszczyňski Ondřej, Ing., Ph.D. (22.08.2024)

Literatura

M. Černý, T. Trnka, M. Buděšínský,  Sacharidy, vyd. ČSCh 2010. ISBN 978-80-86238-81-4

Elektronické zdroje: zdroje dostupné na internetu a odborných databázích dostupných přes rozhraní UK

Poslední úprava: Baszczyňski Ondřej, Ing., Ph.D. (22.08.2024)

Požadavky ke zkoušce

Referát na vybrané téma formou powerpointové prezentace před ostatními studenty, plus písemná příprava a ústní zkouška v rozsahu probraného učiva.

Poslední úprava: Baszczyňski Ondřej, Ing., Ph.D. (22.08.2024)

Výsledky učení

Student po absolvování kurzu:

    -   vysvětlí a rozliší zakladní typy přírodních látek (alkaloidy, sacharidy, lipidy, steroidy apod.)

    -   identifikuje a popíše základní skupiny alkaloidů, a bude mít zíkladní představu je jejich chemické syntéze   

    -   rozliší mezi jednotlivými druhy přírodních látek se základní představou o jejich původu (metabolismu) 

    -   vyjmenuje alespoň tři příklady jednotlivých přílodních látek z každé skupiny (alkaloidy, sacharidy, lipidy, steroidy apod.)

    -   popíše princip Fisherovy projekce sacharidů, a aplikuje na příkladu D-ribofuranosy a D-glukopyranosy

    -   rozpozná a zapíše strukturní vzorce nejdůležitějších sacharidů ve Fisherově, Haworthově a Millsově projekci

    -   popíše pojmy mutarotace, epimerizace, oxidace, redukce, anomerní efekt, anomer, disacharid a polysacharid, a pro dané pojmy uvede jednotlivé příklady

    -   identifikuje a popíše základní mono, di a tri - terpenoidy

    -   rozpozná základní typy steroidů a lipoidních látek

    -   dokáže vysvětlit a popsat metabolismus terpenoidů a mevalonátovou/non-mevalonátovou dráhu

    -   popíše rozdíl mezi prostaglandiny, leukotrieny a tromboxany

    -   rozliší jednotlivé skupiny antibiotik a jejich strukturní typy

    -   popíše rozdíl mezi Gram pozitivními a Gram negativními bakteriemi, uvede jednoltivé příklady

    -   vyjmenuje základní mechanismy vzniku rezistence vůči antibiotikům

    -   rozpozná jednotlivé typy antifungalních látek a organismy které je způsobují

Poslední úprava: Baszczyňski Ondřej, Ing., Ph.D. (22.08.2024)