Klinická výživa a nutriční péče - CVOL0292

• Anglický název: Clinical nutrition and nutritional care
• Zajišťuje: Interní klinika 3. LF UK a FTN (12-INTTN)
• Fakulta: 3. lékařská fakulta
• Platnost: od 2022
• Semestr: oba
• Body: 3
• E-Kredity: 3
• Rozsah, examinace: 0/15, Z [HS]
• Počet míst: zimní:neurčen / neurčen (6); letní:neurčen / neurčen (6)
• Minimální obsazenost: 3
• 4EU+: ne
• Virtuální mobilita / počet míst pro virtuální mobilitu: ne
• Stav předmětu: vyučován
• Jazyk výuky: čeština
• Způsob výuky: prezenční
• Poznámka: předmět je možno zapsat mimo plán; povolen pro zápis po webu; předmět lze zapsat v ZS i LS
• Garant: MUDr. Jiří Vejmelka, MBA
• Patří mezi: VSEOB-VP-5 (ZÁPIS); VSEOB1-VP-5 (ZÁPIS)

Anotace

Předmět je vyučován v doktorském studijním programu Všeobecné lékařství v 5.ročníku, jako volitelný předmět. Předmět seznamuje s klinickou výživou a nutriční péčí v širokém spektru souvislostí vč. problematiky střevní mikrobioty.

Poslední úprava: Vejmelka Jiří, MUDr., MBA (28.07.2022)

Cíl předmětu

Studenti se naučí:

- hodnotit nutriční stav pacienta vč. evaluace rizika malnutrice

- indikovat nutriční podporu a správně volit nutriční přístup - enterální (nasogastrická, nasojejunální sonda a perkutánní endoskopické gastrostomie), žilní (navigované zavádění cévních vstupů a péče o ně)

- základy rozepisování enterální či parenterální výživy včetně volby složení vaku all in one

- komplexní hodnocení klinického stavu pacienta se zaměřením na výživu a problematiku střevní mikrobioty

Poslední úprava: Vejmelka Jiří, MUDr., MBA (28.07.2022)

Podmínky zakončení předmětu

80% docházky

Poslední úprava: Vejmelka Jiří, MUDr., MBA (28.07.2022)

Literatura

1)  KOHOUT, Pavel (ed.) — HAVEL, Eduard (ed.) — MATĚJOVIČ, Martin (ed.) — ŠENKYŘÍK, Michal (ed.). Klinická výživa. První vydání. Praha : Galén, [2021]. 944 stran : ilustrace, tabulky ; 29 cm. ISBN: 978-80-7492-555-9.

2)  SOBOTKA, Luboš (ed.) — ALLISON, S. P. — FORBES, Alastair (ed.), et al. (ed.). Basics in clinical nutrition. Fifth edition. Prague : Galén, [2019]. xxxiv, 676 stran : ilustrace, tabulky ; 24 cm. ISBN: 978-80-7492-427-9.

Poslední úprava: Vejmelka Jiří, MUDr., MBA (28.07.2022)

Metody výuky

Přednášky, praktická cvičení

Poslední úprava: Vejmelka Jiří, MUDr., MBA (28.07.2022)

Sylabus

Studenti se v rámci předmětu seznámí s problematikou malnutrice, nutričního screeningu a nutriční péče v ambulantním i nemocničním provozu. Budou seznámeni s prací nutričního týmu, nutričních terapeutek, jak na lůžkových stanicích, tak ve stravovacím provozu, s vyšetřením nutričního stavu, indikací k nutriční podpoře, základy enterální a parenterální výživy, včetně zajištění vstupů (jak enterálního přístupu -  nasogastrické, nasojejunální sondy a perkutánní endoskopické gastrostomie, tak žilního přístupu – navigované zavádění cévních vstupů) a péče o ně, rozpisu enterální či parenterální výživy včetně přípravy vaků all in one. 

Poslední úprava: Vejmelka Jiří, MUDr., MBA (28.07.2022)