Clerkship in Health and Social Organization - B03225 (Nutriční terapie - prezenční)

• Title: Stáž v organizaci zdravotní a sociální péče
• Guaranteed by: 3rd Department of Medicine – Department of Endocrinology and Metabolism First Faculty of Medicine Charles University and General University Hospital in Prague (11-00530)
• Faculty: First Faculty of Medicine
• Actual: from 2022
• Semester: winter
• Points: 3
• E-Credits: 3
• Examination process: winter s.:
• Hours per week, examination: winter s.:0/80, C+Ex [HS]
• Extent per academic year: 80 [hours]
• Capacity: unlimited
• Min. number of students: unlimited
• 4EU+: no
• Virtual mobility / capacity: no
• State of the course: taught
• Language: Czech
• Teaching methods: full-time
• Note: prefer medical statement; enabled for web enrollment
• Guarantor: Ing. Hana Pejšová, Ph.D.
• Comes under: Povinné BNT18 P 2.r._24/25
• Attributes: Nutriční terapeut
• Interchangeability : B02374

Literature

Povinná:

• Zlatohlávek, Lukáš. Klinická dietologie a výživa. Praha: Current Media, 2016, 422 s. ISBN 978-80-88129-03-5.
• Svačina, Štěpán. Klinická dietologie. Praha: Grada, 2008, 381 s. ISBN 978-80-247-2256-6.
• Karen, Igor, Svačina, Štěpán. Diabetes mellitus v primární péči. Praha: Axonite CZ, 2014, 264 s. ISBN 978-80-904899-8-1.
• Standardizace nutriční péče v domovech pro seniory [online]. Dostupné z: https://www.sekce-vnp.cz/standardizace-nutricni-pece-v-domovech-pro-seniory/

Doporučená:

• Pokorová, Petra. Výživa dialyzovaných pacientů. Praha: Forsapi, 2013, 139 s. ISBN 978-80-87250-23-5.
• KOHOUT, Pavel, PAVLÍČKOVÁ, Jaroslava. Otázky kolem celiakie. Víte si rady s bezlepkovou dietou?. Praha: Forsapi, 2010, 132 s. ISBN 978-80-87250-09-9.
• Centrum pro databázi složení potravin [online]. Dostupné z: http://www.nutridatabaze.cz
• Potravinová banka dát [online]. Dostupné z: http://www.pbd-online.sk
• Databáze bezlepkových výrobků [online]. Dostupné z: http://www.potravinybezlepku.cz
• Track Your Nutrition, Fitness, & Health Data [online]. Dostupné z: https://cronometer.com/
• Dietní opatření u různých stádií chronického onemocnění ledvin [online]. Dostupné z: http://www.nizkobilkovinnadieta.cz/dietni-opatreni/dietni-opatreni-u-ruznych-stadii-chronickeho-onemocneni-ledvin.html
• Zásady diety při onemocnění ledvin [online]. Dostupné z: http://www.nadaceledviny.cz/informacni-brozurky/zasady-diety-pri-onemocneni-ledvin
• Doporučený postup péče o diabetes mellitus 1. typu [online]. Dostupné z: http://www.diab.cz/dokumenty/standard_DM_I.pdf

Last update: Kolářová Jana (15.01.2020)

Requirements to the exam

ZS - výuka, zápočtový test (40 HODIN)

LS - splnění stáže dle vlastního výběru a náplně praxe (40 HODIN)

Klasifikace  - KLASIFIKOVANÝ ZÁPOČET (zs)+ SPLNĚNÍ LETNÍ STÁŽE

Last update: Pejšová Hana, Ing., Ph.D. (23.09.2024)