Poslední úprava: doc. RNDr. Václav Martínek, Ph.D. (07.02.2024)
Experimenty ve výuce chemie II je laboratorní předmět, který navazuje na předmět Experimenty ve výuce chemie I a to především získanou laboratorní zručností. Dále navazuje a nebo doplňuje teoretické předměty organické chemie a biochemie a to: Organická chemie I (b) a II (b), Biochemie I, Organická chemie III (b), Biochemie III (b) a také Didaktika organické chemie a Didaktika biochemie.
Předmět je zaměřen na experimenty z oblasti organické chemie a biochemie, a využívá z velké části materiál z běžného života (potraviny, nápoje, léčiva ...). Experimenty jsou didakticky zpracovány, je dbáno na jejich správné provedení a vysvětlení principů. Experimenty jsou zvoleny tak, aby byly vhodné do SŠ výuky chemie a to buď pro vlastní laboratorní činnost žáků nebo jako demonstrační experimenty.
Poslední úprava: RNDr. Jana Rubešová, Ph.D. (24.02.2020)
Experiments in teaching chemistry II is a laboratory subject that follows the subject Experiments in teaching chemistry I, mainly acquired by laboratory skills. It also follows or complements the theoretical courses of organic chemistry and biochemistry, namely: Organic chemistry I (b) and II (b), Biochemistry I, Organic chemistry III (b), Biochemistry III (b) and also Didactics of organic chemistry and Didactics of biochemistry.
The course is focused on experiments in the field of organic chemistry and biochemistry, which are didactically processed, it is paid to the correct execution and explanation of individual experiments. Experiments are suitable for demonstration and laboratory activities of pupils.
Literatura
Poslední úprava: RNDr. Jana Rubešová, Ph.D. (24.02.2020)
Čtrnáctová, H., Halbych, J.: Didaktika a technika chemických pokusů. UK v Praze, Karolinum 2006.
Čtrnáctová, h. ak kol.: Chemické pokusy pro školu a zájmovou činnost. Praha, Prospektrum, 2000.
Šulcová, R., Böhmová, H.: Netradiční experimenty z organické a praktické chemie. Praha, UK PřF 2007.
Trnka, T. a kol.: Organická chemie pro posluchače nechemických oborů. Praha, Karolinum 2002.
Požadavky ke zkoušce -
Poslední úprava: doc. RNDr. Václav Martínek, Ph.D. (15.02.2023)
Podmínky pro zápočet: Prezenční absolvování všech praktických lekcí v laboratoři (UCHLAB) Provedení všech prezentovaných experimentů podle pokynů vedení praktika Vypracování protokolů ke všem experimentům, pravidelné předkládání řešení ke kontrole a opravám a případné doporučené konzultace s pedagogy Splnit zápočtový test, v případě řádného a včasného vypracování úloh a protokolů může být od zápočtového testu upuštěno
Poslední úprava: doc. RNDr. Václav Martínek, Ph.D. (15.02.2023)
Conditions for credit:
Full attendance of all practical lessons in the laboratory (UCHLAB) Carrying out all experiments according to the instructions Elaboration of protocols for all experiments, regular submission of solutions for checking and corrections, and possible recommended consultations with teachers Complete the final test, in case of proper and timely preparation of tasks and protocols, the credit test can be waived
Sylabus -
Poslední úprava: doc. RNDr. Václav Martínek, Ph.D. (13.02.2023)
Přípravy a reakce uhlovodíků Halogenderiváty uhlovodíků a aminy Alkoholy, fenoly, karbonylové sloučeniny Karboxylové kyseliny a jejich deriváty, příprava barviv Sacharidy a polysacharidy Proteiny a nukleové kyseliny, iontová síla a osmotické jevy Enzymy, vitamíny Lipidy - tuky, steroidy, detergenty a emulze Člověk a zdraví, laboratorní biochemické metody
Poslední úprava: doc. RNDr. Václav Martínek, Ph.D. (13.02.2023)
Preparations and reactions of hydrocarbons
Halogen derivatives of hydrocarbons and amines
Alcohols, phenols, carbonyl compounds
Carboxylic acids and their derivatives, preparation of dyes
Carbohydrates and polysaccharides
Proteins and nucleic acids, ionic strength and osmotic phenomena
