Přírodní látky v experimentech - MC280C15

• Anglický název: Natural compounds in experiments
• Český název: Přírodní látky v experimentech
• Zajišťuje: Katedra učitelství a didaktiky chemie (31-280)
• Fakulta: Přírodovědecká fakulta
• Platnost: od 2020
• Semestr: zimní
• E-Kredity: 2
• Způsob provedení zkoušky: zimní s.:
• Rozsah, examinace: zimní s.:0/3, Z [HT]
• Počet míst: 10
• Minimální obsazenost: 3
• 4EU+: ne
• Virtuální mobilita / počet míst pro virtuální mobilitu: ne
• Stav předmětu: vyučován
• Jazyk výuky: čeština
• Poznámka: povolen pro zápis po webu
• Garant: RNDr. Simona Petrželová, Ph.D.
• Vyučující: RNDr. Simona Petrželová, Ph.D.
• Prerekvizity : {jeden z předmětů MC280C04, MC280C05, MC280E04, MC280E05.}

Anotace

čeština

Poslední úprava: RNDr. Simona Petrželová, Ph.D. (19.03.2019)

Experimentální předmět, který je zaměřen na experimenty s přírodními látkami, jejich izolace, detekce či důkazové
reakce. Cílem předmětu je, aby si studenti osvojili nejen běžné laboratorní činnosti, ale také aplikovali teoretické
znalosti o organických látkách a jejich reakcích na běžně dostupném materiálu jakým přírodní látky jsou. Studenti
si vyzkouší experimenty s přírodními látkami využitelné ve výuce na SŠ.

angličtina

Poslední úprava: RNDr. Simona Petrželová, Ph.D. (25.10.2019)

Experimental subject, which is focused on experiments with natural substances, their isolation, detection or proof
reaction. Learning outcomes of the course unit The aim of the course is for students not only to acquire common laboratory activities, but also to apply theoretical knowledge
knowledge of organic substances and their reactions on commonly available material as natural substances are. Students
will try experiments with natural substances usable in teaching at secondary school.

Literatura

čeština

Poslední úprava: RNDr. Simona Petrželová, Ph.D. (25.10.2019)

Opatová, M.; Hybelbauerová, S.: Sváteční experimenty s náměty z kuchyně. (Sborník z konference Súčastnosť a perspektívy didaktiky chémie III.), 2013, s.68-72.

Opatová, M.; Hybelbauerová, S.; Experimenty s přírodními látkami v chemickém vzdělávání na SŠ - názory středoškolských učitelů. Scientia in education, 2013, Roč. 4, č. 2, s.52-64.

Opatová M., Hybelbauerová S.: Aktuálne trendy ve vyučovaní prírodných vied (Sborník z mezinárodní konference Smolenice 15. - 17.10.2012) 2012, 226 - 230. Krystaly organických látek v chemickém vzdělávání.

Opatová M., Hybelbauerová S.: La Chimica nella Scuola 19, 3, 2012, 270 - 273.The experiments with isoprenoids in chemical education.

Čtrnáctová H.; Halbych J. Didaktika a technika chemických pokusů. 3. Praha : Karolinum, 2006. 245 s. ISBN 80-246-1192-9.

Požadavky ke zkoušce

čeština

Poslední úprava: RNDr. Simona Petrželová, Ph.D. (25.10.2019)

Podmínky zápočtu: aktivní účast na všech seminářích, provedení a rozbor všech experimentů s přírodními látkami, pochopení použitých experimentálních metod

angličtina

Poslední úprava: RNDr. Simona Petrželová, Ph.D. (25.10.2019)

Conditions for credit:: Active participation in all seminars, conducting and analysis of all experiments with natural substances, understanding of experimental methods

Sylabus

Poslední úprava: RNDr. Simona Petrželová, Ph.D. (19.03.2019)

Experimentální předmět, který je zaměřen na experimenty s přírodními látkami, jejich izolace, detekce či důkazové reakce. Cílem předmětu je, aby si studenti osvojili nejen běžné laboratorní činnosti, ale také aplikovali teoretické znalosti o organických látkách a jejich reakcích na běžně dostupném materiálu jakým přírodní látky jsou. Studenti si vyzkouší experimenty s přírodními látkami využitelné ve výuce na SŠ.

Izolace betulinu z březové kůry

Izolace cholesterolu z vaječného žloutku

Vanillin x ethylvanillin ve vanillinových cukrech

Izolace eugenolu z hřebíčku

Izolace trimyristinu z muškátového oříšku

Barviva v lentilkách

Izolace mentholu z bonbónů

Izolace piperinu z pepře