Toxikologie - B02281 (Nutriční terapie - kombinovaná)

• Anglický název: Toxicology
• Zajišťuje: Ústav soudního lékařství a toxikologie 1. LF UK a VFN (11-00360)
• Fakulta: 1. lékařská fakulta
• Platnost: od 2023
• Semestr: zimní
• Body: 2
• E-Kredity: 2
• Způsob provedení zkoušky: zimní s.:
• Rozsah, examinace: zimní s.:8/0, Z+Zk [HS]
• Rozsah za akademický rok: 8 [hodiny]
• Počet míst: neomezen
• Minimální obsazenost: neomezen
• 4EU+: ne
• Virtuální mobilita / počet míst pro virtuální mobilitu: ne
• Stav předmětu: vyučován
• Jazyk výuky: čeština
• Způsob výuky: kombinovaný
• Způsob výuky: kombinovaný
• Vysvětlení: Doc. Balíková M.
• Poznámka: nutno dodat lékařské potvrzení; povolen pro zápis po webu
• Garant: doc. Ing. Marie Balíková, CSc.
• Patří mezi: Povinné BNT18 K 2.r._23/24
• Atributy: Nutriční terapeut-kombinovaná; Teoretický předmět
• Prerekvizity : B03104

Anotace

Poslední úprava: Jana Kolářová (08.01.2020)

Získání znalostí o obecných příznacích akutních či chronických intoxikací a o možnostech zjištění příčin zdravotních stavů s pomocí laboratorní toxikologické diagnostiky. V první části se předmět stručně zaměřuje na osud noxy v organismu (způsoby vstupu, absorpce, distribuce, biotransformace nox, cesty eliminace) s ohledem na správnou úvahu o volbě vhodných toxikologickýchch vzorků za konkrétní situace, v druhé části na účinky významných nox vyskytujících se v dnešní toxikologické praxi a v části třetí se věnuje základům toxikologické laboratorní diagnostiky včetně adekvátní interpretace nálezů.

Cíl předmětu

Poslední úprava: Jana Kolářová (08.01.2020)

Přehledné seznámení se s vybranými tématy z toxikologie, které jsou důležité pro rozpoznání příznaků intoxikací a přijetí následných opatření včetně účelných diagnostických požadavků v budoucí praxi nutričního terapeuta jako nelékařské zdravotnické profese.

Sylabus

Poslední úprava: Jana Kolářová (08.01.2020)

Témata:

Toxikologie a její podobory.

Experimentální toxikologie a systematická analytická toxikologie.

Osud xenobiotik v organismu.

Metabolismus nox.

Účinky nox.

Hodnocení toxicity nox.

Chronické expozice noxám, ekotoxikologie.

Klinická a forenzní toxikologie.

Významné noxy v akutních otravách.

Diferenciální diagnostika otrav.

Abuzus návykových látek.

Literatura

Poslední úprava: Jana Kolářová (08.01.2020)

Povinná:

• Balíková, Marie. Forenzní a klinická toxikologie : laboratorní toxikologická vyšetření. : , 2017, 127 s. ISBN 978-80-7492-304-3.
• Patočka, Jiří. Vojenská toxikologie. Praha: Grada, 2004, 178 s. ISBN 80-247-0608-3.
• Flanagan, Robert James (ed.). Fundamentals of analytical toxicology. Chichester, England ; Hoboken, NJ: John Wiley & Sons, 2007, 505 s. ISBN 978-0-470-31935-2.
• Lüllmann, Heinz, Mohr, Klaus, Wehling, Martin. Farmakologie a toxikologie : překlad 15., zcela přepracovaného vydání. Praha: Grada, 2004, 725 s. ISBN 80-247-0836-1.
• Klán, Jaroslav. Co víme o houbách. Praha: Státní pedagogické nakladatelství, 1989, 310 s. ISBN 80-04-21143-7.
• Hrdina, Vratislav, Jahodář, Luděk, Hrdina, Radomír, Martinec, Zdeněk, Měrka, Vladimír. Přírodní toxiny a jedy. Praha: Galén : Karolinum, 2004, 302 s. ISBN .

Požadavky ke zkoušce

Poslední úprava: doc. Ing. Marie Balíková, CSc. (02.10.2023)

Toxikologie pro bakaláře  NT- okruh otázek

1. Jedy a toxické účinky

2. Toxicita látek, její posuzování, LD-50.

3. Faktory ovlivňující toxické projevy látky

4. Osud xenobiotik v organismu. Farmakokinetika

5. Hlavní biotransformační reakce. Významný enzymový systém v biotrasformaci xenobiotik u člověka 

6. Xenobiotika v potravinách, barviva, sladidla, konzervační činidla, jejich rizika

7. Plísně, jejich výskyt v potravinách, toxicita. Aflatoxiny

8. Jedovaté houby. Muchomůrka zelená. Toxicita

9. Pesticida, jejich hlavní typy a účinky. Toxicita DDT

10. Toxicita uhlovodíků. Benzen a toluen. Kyselina hippurová.

11. Kouřové plyny. Oxid uhelnatý a kyanovodík. Toxické účinky

12. Ethanol, metabolismus a účinky

13. Methanol, metabolismus a účinky. Otrava a antidotum

14. Glykoly, metabolismus a účinky. Otrava a antidotum

15. Toxicita kovů. Rtuť. Olovo. Arzén

16. Omamné a psychotropní látky. Zákonné normy k zacházení

17. Opiáty, heroin, kodein morfin. Účinky. Metabolismus.

18. Halucinogeny přírodní a syntetické. Kanabinoidy. Rizika užívání