Poslední úprava: prof. Ing. Barbora Szotáková, Ph.D. (14.02.2024)
Enzymologie rozvíjí poznatky získané v Základech biochemie. Enzymologie se zabývá komplexním studiem průběhu enzymových reakcí (názvosloví enzymů, struktura, enzymová kinetika, inhibice, stanovení katalytické aktivity, regulace aktivity enzymů v buňce, praktické využití enzymů, izolace enzymů, příprava a studium rekombinantních enzymů). Studium enzymologie vede k pochopení role enzymů v celkovém metabolickém ději, při stanovení analytů a při sledování možných interferencí in vitro.
Podmínky zakončení předmětu
Poslední úprava: prof. Ing. Barbora Szotáková, Ph.D. (14.02.2024)
Zápočet a zkouška
Podmínky pro udělení zápočtu
Absolvování seminářů
Prezentace seminární práce na zadané téma
Požadavky ke zkoušce
Splnění podmínek zápočtu
Splnění zkouškového testu (potřeba minimálně 60 % správných odpovědí)
Sylabus
Poslední úprava: prof. Ing. Barbora Szotáková, Ph.D. (14.02.2024)
Témata jednotlivých přednášek a seminářů
Úvod do předmětu, organizace, zadání seminární práce
Vyhodnocení kinetiky enzymových reakcí pomocí počítačového programu
Praktické stanovení aktivity enzymů
Prezentace seminárních prací studentů
Vstupní požadavky
Poslední úprava: prof. Ing. Barbora Szotáková, Ph.D. (23.06.2023)
nejsou
Metody výuky
Poslední úprava: prof. Ing. Barbora Szotáková, Ph.D. (23.06.2023)
přednášky, semináře, praktické cvičení
Požadavky ke zkoušce
Poslední úprava: prof. Ing. Barbora Szotáková, Ph.D. (14.02.2024)
Pro úspěšné složení zkoušky jsou třeba základní znalosti o enzymech, jejich struktuře, mechanismech katalýzy, regulaci enzymové aktivity, o enzymové kinetice (stanovení kinetických parametrů Km a Vmax, grafické hodnocení kinetiky), jak může být enzymová reakce ovlivněna (vliv koncentrace substrátu, pH, teploty, aktivátory, inhibitory, typy inhibice), jak se stanovuje aktivita enzymu (podmínky, analytické metody, přímé a nepřímé stanovení aktivity), také o praktickém využití enzymů, izolaci enzymů, přípravě a studiu rekombinantních enzymů.