Cvičení z organické chemie pro nechemické obory - MC270C76

• Anglický název: Organic Chemistry Seminar (for non-chemistry field of study)
• Český název: Cvičení z organické chemie pro nechemické obory
• Zajišťuje: Katedra organické chemie (31-270)
• Fakulta: Přírodovědecká fakulta
• Platnost: od 2018
• Semestr: letní
• E-Kredity: 1
• Způsob provedení zkoušky: letní s.:
• Rozsah, examinace: letní s.:0/2, Z [HT]
• Počet míst: neomezen
• Minimální obsazenost: 3
• 4EU+: ne
• Virtuální mobilita / počet míst pro virtuální mobilitu: ne
• Stav předmětu: vyučován
• Jazyk výuky: čeština
• Poznámka: povolen pro zápis po webu
• Garant: doc. RNDr. Jiří Míšek, Ph.D.
• Vyučující: RNDr. Vojtěch Dočekal, Ph.D.; Mgr. Anna-Marie Dušková; Mgr. Ondřej Hladík; Jan Jurica; Mgr. Petr Kasal, Ph.D.; Mgr. Dominik Kunák; doc. RNDr. Jiří Míšek, Ph.D.; Amálie Vanoušková
• Korekvizity : MC270P76

Anotace

Na cvičení bude procvičována látka probírána během přednášky, což zahrnuje následující okruhy.
1. Struktura a vazba orhanických sloučenin.
2. Alkany a cykloalkany (názvosloví alkanů, reakce alkanů, geometrická isomerie a konformace)
3. Alkeny a alkyny (adice na násobné vazby, Markovnikovovo pravidlo, 1,4-adice)
4. Stereochemie (chiralita, prvky symetrie, enantiomery, biologické vlastnosti, štěpení enantiomerů)
5. Aromáty (definice aromaticity, elektrofilní aromatická substituce, vliv substituentů na další substituce, polycyklické aromatické sloučeniny, heterocyklické sloučeniny)
6. Alkylhalogenidy (radikálové reakce, SN1 a SN2 substituce, E1 a E2 eliminace, mechanismy)
7. Alkoholy a fenoly (vlastnosti alkoholů, H-vazby, acidita, bazicita, nukleofilita, reakce alkoholů), thioly, ethery a thioethery
8. Aldehydy, ketony (karbonylová skupina, syntéza aldehydů a ketonů, nukleofilni adice na C=O (alkoholy, Grignardovy činidla, hydridy, kyanidy), keto-enol tautomerie, enoláty, využití v syntéze (aldolové kondenzace, malonesterové reakce)
9. Karboxylové kyseliny (acidita (pKa), resonanční struktury karboxylátového iontu, I-efekt, příprava karboxylových kyselin, esterifikace a estery, amidy, nitrily, halogenidy)
10. Aminy (příprava aminů, bazicita, vodíkové vazby, reakce s kyselinami, kvaternizace)
11. Sacharidy, aminokyseliny a nukleové kytseliny

Poslední úprava: Míšek Jiří, doc. RNDr., Ph.D. (22.03.2019)

Literatura

Susan McMurry: Studijní příručka a řešené příklady k českému vydání učebnice John McMurry: Organická chemie.

Poslední úprava: Míšek Jiří, doc. RNDr., Ph.D. (22.03.2019)

Požadavky ke zkoušce

Požadavky k udělení zápočtu: minimálně 27 bodu ze 40 v zaverecnem zápočtovém testu (budou vypsány 4 termíny zápočtového testu)

 

 

Poslední úprava: Míšek Jiří, doc. RNDr., Ph.D. (22.02.2017)

Sylabus

Sylabus je shodný se sylabem přednášky.

Poslední úprava: Roithová Jana, prof. Mgr., Ph.D. (13.05.2012)

Výsledky učení

Po absolvování předmětu student:

 

Chemická vazba

• Objasní význam elektronových konfigurací pro chemické vazby v organické chemii.
• Popíše hybridizaci a kovalentní vazbu specifickou pro organické molekuly.
• Rozliší koncepty induktivního a mezomerního efektu, rezonance a isomerie v organických sloučeninách.

Alkany a cykloalkany

• Používá názvosloví alkanů a cykloalkanů v souladu s organickou chemií.
• Zdůvodní reakce alkanů a cykloalkanů.
• Rozpozná geometrickou isomerii a konformace v kontextu organických struktur.

Alkeny a alkyny

• Vysvětlí adiční reakce na násobné vazby typické pro organické sloučeniny.
• Aplikuje Markovnikovovo pravidlo na adiční reakce v organických sloučeninách.

Stereochemie

• Vymezí chiralitu a identifikuje prvky symetrie v organických molekulách.
• Stanoví rozdíly mezi enantiomery a určí jejich absolutní konfiguraci.

Aromáty

• Vysvětlí princip aromaticity a popíše elektrofilní aromatické substituce.
• Posoudí vliv substituentů na reaktivitu v aromátech v kontextu elektrofilní aromatické substituce.

Alkylhalogenidy

• Navrhne radikálové a substituční reakce typické pro alkylhalogenidy.
• Porovná substituční reakce SN1 a SN2 a eliminace E1 a E2 a objasní jejich mechanismy v organické chemii.

Alkoholy a fenoly

• Rozpozná vlastnosti a reaktivitu alkoholů a fenolů.
• Zdůvodní rozdíly mezi aciditou a bazicitou alkoholů a fenolů.

Aldehydy a ketony

• Sestaví metody syntézy aldehydů a ketonů a objasní mechanismy nukleofilní adice na karbonylové skupiny.
• Aplikuje koncepty keto-enol tautomerie a enolátů v organické syntéze.

Karboxylové kyseliny

• Doloží aciditu a resonanční struktury karboxylátového iontu.
•  Vysvětlí chemii esterů, amidů a nitrilů včetně jejich přípravy, reakcí a příslušných mechanismů.

Aminy

• Navrhne syntézu aminů a aplikuje znalosti o jejich bazicite.

Sacharidy

• Znázorní Fischerovy, Haworthovy a konformační vzorce sacharidů.
• Navrhne chemické modifikace sacharidů, jako jsou oxidace, redukce a acylace.

Aminokyseliny a peptidy

• Navrhne syntézu peptidů na pevné fázi a vysvětlí způsob jejich sekvenování.
• Zhodnotí vztah mezi strukturou a funkcí peptidů.

Nukleové kyseliny

• Popíše strukturu a funkce nukleosidů, nukleotidů a DNA.
• Rozliší mezi purinovými a pyrimidinovými bázemi a odhadne jejich deriváty.

Poslední úprava: Míšek Jiří, doc. RNDr., Ph.D. (16.09.2024)