Biotechnologie - MB180P19

• Anglický název: Biotechnology
• Český název: Biotechnologie
• Zajišťuje: Katedra učitelství a didaktiky biologie (31-180)
• Fakulta: Přírodovědecká fakulta
• Platnost: od 2024
• Semestr: zimní
• E-Kredity: 3
• Způsob provedení zkoušky: zimní s.:
• Rozsah, examinace: zimní s.:2/0, Z [HT]
• Počet míst: 30
• Minimální obsazenost: neomezen
• 4EU+: ne
• Virtuální mobilita / počet míst pro virtuální mobilitu: ne
• Stav předmětu: vyučován
• Jazyk výuky: čeština
• Další informace: http://podklady k přednáškám budou zasílány mailem posluchačům přihlášeným v SIS
• Poznámka: povolen pro zápis po webu
• Garant: doc. RNDr. PaedDr. Milada Švecová, CSc.
• Vyučující: RNDr. Lukáš Fischer, Ph.D.; doc. RNDr. PaedDr. Milada Švecová, CSc.

Anotace

čeština

Biotechnologie představují interdisciplinární propojení nejrůznějších oborů a disciplín biologických, chemických, biochemických , technických a technologických. Využívají nejnovější poznatky a postupy umožňující alespoň částečné ovlivnění dějů probíhajících v přírodě.
Biotechnologie mají vliv na celou řadu hospodářsky významných odvětví jako je např.zdravotnictví, farmaceutický průmysl, zemědělství. lesnictví a energetika. Stále větší uplatnění nacházejí při ochraně životního prostředí. Posluchači budou seznámení s vybranými obory, které biotechnologie propojují a kde se stále více uplatńují.

Poslední úprava: Švecová Milada, doc. RNDr. PaedDr., CSc. (16.09.2024)

angličtina

Biotechnologies represent an interdisciplinary linkage of various specialties and disciplines whether technical, technological, of biology, chemistry or bio-chemistry. The use the newest findings and procedures allowing for at least partial influence of processes that take place in nature.

Biotechnologies influence a great number of economically significant fields, such as health care, pharmaceutical industry, agriculture, forestry and energy production. They keep finding increasingly more use in environmental protection.

Poslední úprava: Švecová Milada, doc. RNDr. PaedDr., CSc. (16.09.2024)

Požadavky ke zkoušce

písemný test

Poslední úprava: Švecová Milada, doc. RNDr. PaedDr., CSc. (16.09.2024)

Sylabus

 

 

1.Biotechnologie – úvod

 Seznámení s časovým a obsahovým harmonogramem předmětu

 Historie a současné trendy ve využívání biotechnologií v různých oborech

 Termín přednášky: 14.10.2024

 Doc.Dr.M.Švecová, CSc., UK PřF Praha

 

2. Biotechnologie a nové přístupy v lesním hospodářství 

Termín přednášky: 21.10.2024

Pěstování lesních dřevin in vitro, aplikace nových technologií v pěstování lesa

Ing. Machová, VÚLHM Jíloviště – Strnady

 

3. Biotechnologie v integrované ochraně lesních   porostů

  Termín přednášky: 4.11. 2024 

  Ochrana lesních porostů vůči škůdcům ze skupiny hmyzu. Využití insekticidů.

  Doc.Ing.Petr Zahradník, CSc., VÚLHM Jíloviště – Strnady

 

4. Klasické technologie v potravinářském průmyslu (pivovarnictví v praxi)

 Exkurze do pivovaru v  Břevnovském klášteře

 (sraz účastníků v 10.00)

 Termín exkurze: bude upřesněno 11.11.2024

 Doc.Dr.M.Švecová, CSc., UK PřF Praha

 

5.  Mikrobiální technologie v potravinářství

Termín přednášky: 18.11. 2024   

Mlékárenské výrobky a potravinářské přísady

Doc.Ing. Lenka Kouřimská,PhD., ČZU Praha

  

6. Biotechnologie v reprodukci  živočichů

Termín přednášky: 25.11.2024

Využití hormonů v reprodukci hospodářských zvířat, oplození in vitro, kultivace embryí a manipulace s nimi (klonování). Xenotransplantace. Využití biotechnologií při záchraně ohrožených druhů živočichů.

Prof.Ing.J.Petr, DrSc., VÚŽV Praha – Uhříněves

 

7.Transgenní rostliny 

Termín přednášky: 2.12.2024   

Problematika GMO v zemědělství, rizika a přínosy. Objektivní zhodnocení zdravotních a ekologických rizik GMO (živočišné produkty).

Prof.Ing.J.Petr, DrSc., VÚŽV Praha – Uhříněves

 

8. Závěrečný test    

Termín 9.12.2024

Doc.Dr.M.Švecová, CSc., UK PřF Praha

 

9. Technologie zpracování obilnin, výroba mouky a pekařských výrobků

Pekárna Kladno (doprava individuálně autobusem, vlakem)

Termín exkurze: 18.12.2024  nebo 19.12.2024 (9.00 – 15.00 přednáška + praktika)

Doc.Dr.M.Švecová, CSc., UK PřF Praha bude upřesněno

 

10. 6.1.2025 Zápočty

Doc.Dr.M.Švecová, CSc., UK PřF Praha

 

 

 

Poslední úprava: Švecová Milada, doc. RNDr. PaedDr., CSc. (16.09.2024)