Obsahem biochemie a patobiochemie stomatologického směru budou základní poznatky o přeměně látek v
organismu ve vztahu k nejdůležitějším a nejčastějším nemocem, se kterými se stomatolog při své praxi může
setkat (diabetes, poruchy hemokoagulace, poruchy metabolismu lipoproteinů). Podrobně budou probrány
zejména trávicí procesy v dutině ústní, obrana organismu proti infekci (zánět), patobiochemie nádorového bujení
a metabolismus pojiva a tvrdých tkání (zuby, kosti ). Zvláštní pozornost bude věnována metabolismu vápníku a
jeho poruchám a dále biochemii a patobiochemii ústní dutiny (sliny, zubní plak).
Poslední úprava: Kolářová Jana (04.10.2019)
Biochemistry and pathobiochemistry for dentists will be concentrated on the fundamentals of metabolism related to the most important and most frequent diseases which may be encountered by the dentist (e.g. hemocoagulation disturbances, diabetes etc.). In detail will be discussed especially the digestion processes, defence against infection (inflammation) and metabolism of connective and hard tissues (bone and tooth). The metabolism of calcium and its disturbances will be especially stressed. The biochemistry and pathobiochemistry of oral cavity (salive, dental plaque) will be stressed too.
Poslední úprava: Topičová Vladěna (23.02.2004)
Podmínky zakončení předmětu
Podmínky k zápočtu:
Maximálně tři absence na seminářích a praktických cvičeních za semestr. Absenci na seminářích a praktických cvičení je možno nahradit s jiným kruhem v daném výukovém týdnu. Před nahrazováním praktických cvičení je zapotřebí se domluvit s kruhovým asistentem a asistentem vyučujícím v kruhu, v němž chce student náhradní výuku absolvovat; před nahrazováním seminářů s vyučujícím, který vede příslušný seminář. Student odpovídá za to, že nahrazováním výuky nebude narušena výuka jiných předmětů. 2
Alespoň 60 % bodů z kontrolních testů. Pro splnění testu jsou možné dva opravné termíny. Podrobné informace o obsahu a hodnocení testu jsou uvedeny v samostatné vyhlášce.
Vypracované protokoly z praktických cvičení zkontrolované a schválené asistentem.
Dobrá znalost probírané látky.
Poslední úprava: Fialová Lenka, MUDr., CSc. (23.02.2025)
Literatura
Povinná:
Ledvina, Miroslav, Stoklasová, Alena, Cerman, Jaroslav. Biochemie pro studující medicíny. Praha: Univerzita Karlova, nakladatelství Karolinum, 2020, 2 s. ISBN 978-80-246-4749-4.
Matouš, Bohuslav. Základy lékařské chemie a biochemie. Praha: Galén, 2010, 540 s. ISBN 978-80-7262-702-8.
Fialová, Lenka. Lékařská chemie a biochemie pro stomatology : praktická cvičení - teoretická část. Praha: Univerzita Karlova v Praze, Nakladatelství Karolinum, 2015, 209 s. ISBN 978-80-246-2890-5.
Doporučená:
Murray, Robert K. Bender, David A., Botham, Kathleen M. Kennelly, Peter J. Rodwell, Victor W., Weil, P. Anthony. Ilustrovaná biochemie. : , 2012, 730 s. ISBN 978-80-7262-907-7.
Koolman, Jan Röhm, Klaus-Heinrich. Barevný atlas biochemie. Praha: Grada, 2012, 498 s. ISBN 978-80-247-2977-0.
Poslední úprava: Fialová Lenka, MUDr., CSc. (26.09.2022)
Barevné reakce sacharidů. Tenkovrstevná chromatografie sacharidů. Analýza neznámého sacharidu.
Kyselá hydrolýza škrobu. Substrátová specifita amylázy a sacharázy. Polarimetrie sacharidů.
Vybraná biochemická vyšetření u diabetu mellitu. Úvod do spektrofotometrie: Absorpční spektra různě barevných roztoků. Sestrojení kalibrační křivky. Výpočet faktoru.
Průkaz vybraných součástí slin.
Stanovení koncentrace celkového cholesterolu a triacylglycerolů. Průkaz dvojných vazeb v mastných kyselinách. Průkaz malondialdehydu. Hydrolytické štěpení tuků pankreatickou lipázou.
Metabolismus vápníku a fosforu: Stanovení koncentrace vápníku a fosforu v séru a v moči. Stanovení aktivity kostní a jaterní alkalické fosfatázy. Vlastnosti hydroxyapatitu - odolnost vůči kyselinám.
Vyšetření sekrece slin. Stanovení pufrovací kapacity slin. Stanovení koncentrace vápníku a fosfátů ve slinách.
Stanovení hemoglobinu. Aminotransferasy. Stanovení přímého a nepřímého bilirubinu.
Poslední úprava: Kolářová Jana (02.10.2019)
Rozpis výuky -
Rozpis blokový
Týden bloku
Den
Od - Do
Typ výuky
Téma
Učitel
Soubory
Poznámka
Hodnocení
1
Úterý
10:45 - 12:15
seminář
Úvod do metabolismu a bioenergetiky.
RNDr. Markéta Janatová, Ph.D.
Kroužek 1101, 1102, Posluchárna ÚLBLD, 2. patro (číslo dveří 3.073)
Metabolismus vápníku, fosforu a dalších prvků a vitaminů potřebných pro mineralisaci kostí a zubů
MUDr. Lenka Fialová, CSc.
Kroužek 1101, 1102, Posluchárna ÚLBLD, 2. patro (číslo dveří 3.073)
Čtvrtek
10:45 - 12:15
seminář
Metabolismus vápníku, fosforu a dalších prvků a vitaminů potřebných pro mineralisaci kostí a zubů
MUDr. Lenka Fialová, CSc.
Kroužek 1103, 1104, Seminární místnost ÚLBLD, 2. patro (číslo dveří 3.074). Děkanský den
9
Úterý
08:00 - 10:15
praktická cvičení
Metabolismus vápníku a fosforu: Stanovení koncentrace vápníku a fosforu v séru a v moči. Stanovení aktivity kostní a jaterní alkalické fosfatázy. Vlastnosti hydroxyapatitu – odolnost vůči kyselinám.
Kroužek 1101, 1102, Posluchárna ÚLBLD, 2. patro (číslo dveří 3.073)
Čtvrtek
08:00 - 10:15
praktická cvičení
Metabolismus vápníku a fosforu: Stanovení koncentrace vápníku a fosforu v séru a v moči. Stanovení aktivity kostní a jaterní alkalické fosfatázy. Vlastnosti hydroxyapatitu – odolnost vůči kyselinám.
Metabolismus vápníku, fosforu a dalších prvků a vitaminů potřebných pro mineralisaci kostí a zubů
MUDr. Lenka Fialová, CSc.
Kroužek 1101, 1102, Posluchárna ÚLBLD, 2. patro (číslo dveří 3.073)
Thursday
10:45 - 12:15
seminar
Metabolismus vápníku, fosforu a dalších prvků a vitaminů potřebných pro mineralisaci kostí a zubů
MUDr. Lenka Fialová, CSc.
Kroužek 1103, 1104, Seminární místnost ÚLBLD, 2. patro (číslo dveří 3.074). Děkanský den
9
Tuesday
08:00 - 10:15
practical classes
Metabolismus vápníku a fosforu: Stanovení koncentrace vápníku a fosforu v séru a v moči. Stanovení aktivity kostní a jaterní alkalické fosfatázy. Vlastnosti hydroxyapatitu – odolnost vůči kyselinám.
Kroužek 1101, 1102, Posluchárna ÚLBLD, 2. patro (číslo dveří 3.073)
Thursday
08:00 - 10:15
practical classes
Metabolismus vápníku a fosforu: Stanovení koncentrace vápníku a fosforu v séru a v moči. Stanovení aktivity kostní a jaterní alkalické fosfatázy. Vlastnosti hydroxyapatitu – odolnost vůči kyselinám.
