Biotechnology - MB180P19

• Title: Biotechnologie
• Czech title: Biotechnologie
• Guaranteed by: Department of Biology Education (31-180)
• Faculty: Faculty of Science
• Actual: from 2023
• Semester: winter
• E-Credits: 3
• Examination process: winter s.:
• Hours per week, examination: winter s.:2/0, C [HT]
• Capacity: 30
• Min. number of students: unlimited
• 4EU+: no
• Virtual mobility / capacity: no
• State of the course: taught
• Language: Czech
• Additional information: http://podklady k přednáškám budou zasílány mailem posluchačům přihlášeným v SIS
• Note: enabled for web enrollment
• Guarantor: doc. RNDr. PaedDr. Milada Švecová, CSc.
• Teacher(s): RNDr. Lukáš Fischer, Ph.D.; doc. RNDr. PaedDr. Milada Švecová, CSc.

Annotation

English

Last update: doc. RNDr. PaedDr. Milada Švecová, CSc. (04.10.2020)

Biotechnologies represent an interdisciplinary linkage of various specialties and disciplines whether technical, technological, of biology, chemistry or bio-chemistry. The use the newest findings and procedures allowing for at least partial influence of processes that take place in nature.

Biotechnologies influence a great number of economically significant fields, such as health care, pharmaceutical industry, agriculture, forestry and energy production. They keep finding increasingly more use in environmental protection.

Czech

Last update: doc. RNDr. PaedDr. Milada Švecová, CSc. (30.09.2023)

Biotechnologie představují interdisciplinární propojení nejrůznějších oborů a disciplín biologických, chemických, biochemických , technických a technologických. Využívají nejnovější poznatky a postupy umožňující alespoň částečné ovlivnění dějů probíhajících v přírodě.
Biotechnologie mají vliv na celou řadu hospodářsky významných odvětví jako je např.zdravotnictví, farmaceutický průmysl, zemědělství. lesnictví a energetika. Stále větší uplatnění nacházejí při ochraně životního prostředí.

Requirements to the exam

Last update: doc. RNDr. PaedDr. Milada Švecová, CSc. (30.09.2023)

písemný test

Syllabus

Last update: doc. RNDr. PaedDr. Milada Švecová, CSc. (30.09.2023)

 

 

 

1.Biotechnologie – úvod

   Seznámení s časovým a obsahovým harmonogramem předmětu

   Historie a současné trendy ve využívání biotechnologií v různých oborech

   Termín přednášky: 9.10.2023

   Doc.Dr.M.Švecová, CSc., UK PřF Praha

 

2. Biotechnologie a nové přístupy v lesním hospodářství 

   Termín přednášky: 16.10.2023

    Pěstování lesních dřevin in vitro, aplikace nových technologií v pěstování lesa

    Ing. Machová, VÚLHM Jíloviště – Strnady

 

3. Biotechnologie v integrované ochraně lesních   porostů

  Termín přednášky: 23.10. 2023 

  Ochrana lesních porostů vůči škůdcům ze skupiny hmyzu. Využití insekticidů.

  Doc.Ing.Petr Zahradník, CSc., VÚLHM Jíloviště – Strnady

 

4. Klasické technologie v potravinářském průmyslu (pivovarnictví v praxi)

    Exkurze do Pivovarského domu

    (sraz účastníků před Pivovarským domem v 10.00)

    Termín přednášky: bude upřesněno 30.10.2023

   Doc.Dr.M.Švecová, CSc., UK PřF Praha

 

 

5.  Mikrobiální technologie v potravinářství

Termín přednášky: 6.11. 2023  a 13.11.2023

Mlékárenské výrobky a potravinářské přísady

Doc.Ing. Lenka Kouřimská,PhD., ČZU Praha

 

6. Genové manipulace

Termín přednášky: 20.11.2023

Historie a současnost. Technologie  přípravy geneticky modifikovaných rostlinných organizmů (GMO), jejich experimentální využití.  

RNDr. Lukáš Fischer, PhD., UK PřF Praha

 

 

  

7. Biotechnologie v reprodukci  živočichů

Termín přednášky: 27.11.2023

Využití hormonů v reprodukci hospodářských zvířat, oplození in vitro, kultivace embryí a manipulace s nimi (klonování). Xenotransplantace. Využití biotechnologií při záchraně ohrožených druhů živočichů.

Prof.Ing.J.Petr, DrSc., VÚŽV Praha – Uhříněves

 

 

8.Transgenní rostliny 

Termín přednášky: 4.12.2023   

Problematika GMO v zemědělství, rizika a přínosy. Objektivní zhodnocení zdravotních a ekologických rizik GMO (živočišné produkty).

Prof.Ing.J.Petr, DrSc., VÚŽV Praha – Uhříněves

 

9. Závěrečný test    

Termín 11.12.2023

Doc.Dr.M.Švecová, CSc., UK PřF Praha

 

10. Technologie zpracování obilnin, výroba mouky a pekařských výrobků

Pekárna Kladno (doprava individuálně autobusem, vlakem)

Termín exkurze: 20.12.2023  nebo 21.12.2023 (9.00 – 15.00 přednáška + praktika)

Doc.Dr.M.Švecová, CSc., UK PřF Praha bude upřesněno

 

11. 2.1.2024 Zápočty

Doc.Dr.M.Švecová, CSc., UK PřF Praha

 

Podmínky k udělení zápočtu: písemný  test