Mycology (for teachers) - MB120P171

• Title: Mykologie pro učitele
• Czech title: Mykologie pro učitele
• Guaranteed by: Department of Botany (31-120)
• Faculty: Faculty of Science
• Actual: from 2020 to 2023
• Semester: winter
• E-Credits: 3
• Examination process: winter s.:
• Hours per week, examination: winter s.:2/2, C+Ex [HT]
• Capacity: unlimited
• Min. number of students: unlimited
• 4EU+: no
• Virtual mobility / capacity: no
• State of the course: taught
• Language: Czech
• Note: enabled for web enrollment
• Guarantor: RNDr. Alena Kubátová, CSc.
• Teacher(s): Mgr. Tereza Ježková; RNDr. Alena Kubátová, CSc.
• Incompatibility : MB120P124, MB120P127

Annotation

Last update: Mgr. Michal Štefánek (28.03.2019)

Cílem předmětu je průřez mykologií s důrazem na evoluci, morfologii, fyziologii a anatomii hub, jejich výskyt,
význam a roli v ekosystémech. Zdůrazněno je též využití poznatků ve výuce, včetně výběru atraktivních témat,
spojitost s lidskou činností, mezioborový přesah do ekologie a biologie jiných organizmů.

Cíl praktických úloh:
- vyzkoušet si některé základní a pokročilejší kultivační techniky používané v mykologii, které jsou aplikovatelné i
ve školní výuce (kultivace na agaru, ve vlhkých komůrkách).
- seznámit se s nejběžnějšími zástupci hub, které lze rovněž demonstrovat při výuce na nižších stupních.

Literature

Last update: Mgr. Michal Štefánek (28.03.2019)

Carlile M.J., Watkinson S.C. & Gooday G.W. (2004): The Fungi, 2nd Ed. - Elsevier, 588 pp.

Dix N. J. & Webster J. (1995): Fungal Ecology. - Chapman & Hall, 549 pp.

Lax E. (2005): Plíseň v kabátě Dr. Floreye. - BBArt.

Antonín V. & Pouzar Z. (2004): Houby - česká encyklopedie. - Reader‘s Digest, 448 pp.

Gryndler M. (2004): Mykorhizní houby. - Academia.

Škubla P. (1989): Tajomné huby. - Priroda, 359 pp.

Hrouda P.: Ekologie hub (http://www.sci.muni.cz/botany/mycology/ekolhub.htm)

Kendrick B. (1992): The Fifth Kingdom. - Mycologue Publications, Waterloo, 406 p.

Holec J. et al. (2012): Přehled hub střední Evropy. - Academia, 624 p.

Requirements to the exam

Last update: RNDr. Alena Kubátová, CSc. (06.10.2020)

Písemná zkouška (2 otázky + zaškrtávací test):
Student má možnost si 1 otázku sám zvolit. Otázky či okruhy otázek budou známy před zkouškou. Druhou otázku určí pedagog z jiného tématického okruhu. Jedna z obou otázek bude taxonomicky zaměřena.
Ke zkoušce jsou požadovány ucelené a logicky řazené odpovědi na otázky, orientace v odborné terminologii a odborných názvech hub, syntéza problematiky probírané v rámci odlišných lekcí. Rozsah odpovídá přednášené látce, doplňující informace z literatury jsou ale vítány.
Na zpracování otázek a testu je cca 45 - 60 min.


Zápočet je udělen za předložení protokolů z praktik a za literární, hudební, výtvarné, didakticky herní, dramatické nebo kulinářské zpracování vybraného mykologického tématu. Zpracovat je mohou jednotlivci, nebo skupinky do počtu 2 studentů a následně prezentují na poslední lekci.

Syllabus

Last update: Mgr. Michal Štefánek (28.03.2019)

Úvod
Charakteristika a pojetí říší zahrnujících houby a houbové organismy, SAR.

Systematika, vědecké názvy, základní taxonomické kategorie.

Stavba stélek, pohlavní a nepohlavní rozmnožování, životní cykly.

Systematická část
U jednotlivých skupin organismů je kladen důraz na morfologii, rozmnožování, životní cykly, příklady zástupců, výskyt v přírodě a jejich význam, systematické členění skupin.

Houbám podobné organismy:

Hlenky s.l.: Acrasiomycota, Myxomycota

Chromista: labyrintuly - Labyrinthulomycota, nádorovky - Plasmodiophoromycota, oomycety - Peronosporomycota, hyfochytrie - Hyphochytriomycota

Opistokontní říše houby - Fungi:

chytridie - Chytridiomycota

mikrosporidie - Microsporidiomycota

glomeromycety - Glomeromycota

zygomycety - Mucoromycotina, Mortierellomycotina, Kickxellomycotina, Entomophthoromycotina, Zoopagomycotina, Trichomycetes …

houby vřeckovýtrusné - Ascomycota (Taphrinomycetes, Saccharomycetes, Laboulbeniomycetes, Eurotiomycetes, Pezizomycetes, Leotiomycetes, Sordariomycetes, Chaetothyriomycetes, Dothideomycetes, lichenizované houby - Lecanoromycetes, Arthoniomycetes, …)

houby stopkovýtrusné - Basidiomycota (Urediniomycetes, Ustilaginomycetes, Agaricomycetes)

Ekologie hub (způsoby výživy, interakce...)

Význam hub z hlediska člověka (farmacie, biotechnologie, lékařství, potravinářství...)

Náplní praktik bude 

• mikroskopické pozorování hub, příprava a barvení preparátů

• inokulace na pevné agarové půdy, vyhodnocení růstu na různých médiích