Public health nutrition - CVOL0332

• Title: Výživa ve veřejném zdraví
• Guaranteed by: Department of Epidemiology and Biostatistics 3FM CU (12-EPID)
• Faculty: Third Faculty of Medicine
• Actual: from 2023
• Semester: summer
• Points: 3
• E-Credits: 3
• Examination process: summer s.:
• Hours per week, examination: summer s.:0/30, C [HS]
• Capacity: unknown / unknown (20)
• Min. number of students: 6
• 4EU+: no
• Virtual mobility / capacity: no
• State of the course: taught
• Language: Czech
• Teaching methods: full-time
• Teaching methods: full-time
• Additional information: http://www.citacepro.com/slozka/fqQ0tk6L
• Note: course can be enrolled in outside the study plan; enabled for web enrollment
• Guarantor: MUDr. Eliška Selinger
• Comes under: BDHA-VP-1 (ZÁPIS); BDHA-VP-2 (ZÁPIS); BDHA-VP-3 (ZÁPIS); BFY-VP-1 (ZÁPIS); BFY-VP-2 (ZÁPIS); BFY-VP-3 (ZÁPIS); BNUT-VP-1 (ZÁPIS); BNUT-VP-2 (ZÁPIS); BNUT-VP-3(ZÁPIS); BVO-VP-1 (ZÁPIS); BVO-VP-2 (ZÁPIS); BVO-VP-3 (ZÁPIS); NIP-VP-1 (ZÁPIS); NIP-VP-2 (ZÁPIS); VSEOB-VP-1 (ZÁPIS); VSEOB-VP-2 (ZÁPIS); VSEOB-VP-3 (ZÁPIS); VSEOB-VP-4 (ZÁPIS); VSEOB-VP-5 (ZÁPIS); VSEOB-VP-6 (ZÁPIS); VSEOB1-VP-1 (ZÁPIS); VSEOB1-VP-2 (ZÁPIS); VSEOB1-VP-3 (ZÁPIS)

Annotation

Last update: Bc. Kateřina Maternová (25.04.2023)

Kurz se bude věnovat problematice udržitelné výživy a její roli v prevenci z pohledu veřejného zdraví. Diskutována bude problematika determinant zdraví, stejně jako možné intervence a opatření na zlepšení nutričního zdraví populace a snížení výskytu chorob spojených se špatnou výživou. Kurz předpokládá aktivní (a kreativní) účast v hodinách.

Course completion requirements

Last update: Bc. Kateřina Maternová (25.04.2023)

Aktivní účast na hodinách (vypracování praktických úkolů)

Syllabus

Last update: Bc. Kateřina Maternová (25.04.2023)

a snížení výskytu chorob spojených se špatnou výživou. Kurz

předpokládá aktivní (a kreativní) účast v hodinách.

1. Potravinový systém a jeho výzvy

2. Výživa (v ČR) z pohledu veřejného zdraví

3. Planetární strava ve veřejném stravování

4. Miniprojekt: Udržitelná jídelna

5. Nutriční prostředí, tvorba food mapy

6. Opatření na podporu nutričního prostředí, policy analysis

7. Komerční determinanty zdraví

8. Zdanění nezdravých potravin: Diplomatická simulace

Course completion requirements

Last update: Bc. Kateřina Maternová (25.04.2023)

Aktivní účast na hodinách (vypracování praktických úkolů)