SubjectsSubjects(version: 945)
Course, academic year 2023/2024
   Login via CAS
Psychology of Nutritional Counseling - B02383
Title: Psychologie nutričního poradenství
Guaranteed by: 3rd Department of Medicine – Department of Endocrinology and Metabolism First Faculty of Medicine Charles University and General University Hospital in Prague (11-00530)
Faculty: First Faculty of Medicine
Actual: from 2022
Semester: winter
Points: 3
E-Credits: 3
Examination process: winter s.:
Hours per week, examination: winter s.:1/1, C+Ex [HT]
Extent per academic year: 30 [hours]
Capacity: unlimited
Min. number of students: unlimited
4EU+: no
Virtual mobility / capacity: no
State of the course: taught
Language: Czech
Teaching methods: full-time
Teaching methods: full-time
Note: enabled for web enrollment
Guarantor: PhDr. Nelly Kalinová
Comes under: Povinné BNT18 P 3.r._23/24
Attributes: Nutriční terapeut
Teoretický předmět
Annotation - Czech
Last update: Mgr. Barbora Pešková (27.09.2017)
Předmět zahrnuje tématiku obezity a poruch příjmu potravy propojující mezioborově znalosti nutričních terapeutů s psychologickým poradenstvím a intervencí. Předmět pokrývá oblast obezity a poruch příjmu potravy z pohledu psychologického vyšetření pacienta, včetně práce s jídelními zvyklostmi. Studentům je taktéž představen úvod do současných psychologických a psychoterapeutických postupů ve výše zmíněném tematickém okruhu.
Aim of the course - Czech
Last update: Mgr. Judita Konečná (11.12.2019)

 

Cílem předmětu je rozšíření znalostí o psychologické aspekty pacientů obezitologie a diabetologie a následné začlenění získaných znalosti do běžné praxe nutričního terapeuta.

 

Syllabus - Czech
Last update: Jana Kolářová (28.01.2021)

Komplexní bio-psycho-sociální přístup k nemoci a nemocnému v diagnostické, terapeutické i rekonvalescenční fázi onemocnění.

Základy správného profesionálního chování.

Změny psychiky pod vlivem onemocnění.

Autoplastický obraz nemoci.

Tři úrovně příjmu a zpracování informací.

Komunikační bariéry.

Nemoc jako náročná životní situace, maladaptivní formy chování.

Základní komunikační dovednosti.

Podmínky úspěšné integrace osobnosti.

Poznávání osobnosti nemocného metodou pozorování a rozhovoru.

Produktivní a neproduktivní komunikace.

Psychologický a sociologický rozbor profese sestry, predikce úspěšných sester.

Neverbální chování.

Adaptace na náročnost profese, vyhoření, relaxační metody.

Rogerovské pojetí nemocného člověka/klienta.

Technika nedirektivního přístupu a rozhovoru.

Interpersonální vztahy ve zdravotnictví, vztah sestra - lékař/pacient/rodina.

Asertivní jednání.

Psychosociální problematika v ženském lékařství.

Vývojové aspekty, proces identifikace s ženskou rolí. Transakční analýza.

Faktory ovlivňující prožívání a chování během těhotenství, porodu.

Vyrovnávání se s neplodností, hysterektomií/ablací mammy.

Změny osobnosti během těhotenství.

Nechtěné dítě, spontánní potrat, interupce. Adopce. Komunikace s dítětem.

Psychosociální změny během procesu stárnutí. Demence. Objektivizace psychického stavu.

Komunikace v péči o člověka s poruchami vnímání a myšlení. Umírání a smrt (psychologické a filozofické aspekty). Konfrontace zdravotníka se smrtí (pocitem bezmocnosti, profesionálního selhávání).

Zásady komunikace s vážně nemocnými a umírajícími.

Psychosociální problematika nemocného - ošetřovatelské diagnózy: strach, úzkost, beznaděj, smutek, poruchy identity a sebehodnocení, sociální izolace.

Zármutek, komunikace s rodinou, podpora pozůstalých.

Psychosociální problematika nemocného - ošetřovatelské diagnózy: poruchy komunikace, změněné myšlení a vědomí, poruchy adaptace, nezvládnutá agresivita, vysoké riziko násilí.

Psychosociální problematika nemocného - ošetřovatelské diagnózy: zhoršená sociální interakce, konflikt rodičovské role, selhávání rodiny, sexuální dysfunkce.

Literature - Czech
Last update: Mgr. Barbora Pešková (27.09.2017)

Povinná literatura:

Fraňková, S., Pařízková, J., & Malichová, E. (2013). Jídlo v životě dítěte a adolescenta: teorie, výzkum, praxe. Praha: Karolinum.

Hainer, V. (2011). Základy klinické obezitologie (2., přeprac. a dopl. vyd.). Praha: Grada.

Papežová, H. (Ed.). (2010). Spektrum poruch příjmu potravy: interdisciplinární přístup. Praha: Grada.

Svačina Š. a kol.: Poruchy metabolismu a výživy, Galén, 2010.


 
Doporučená literatura:

Fraňková, S., Pařízková, J., & Odehnal, J. (2000). Výživa a vývoj osobnosti dítěte: teorie, výzkum, praxe. Praha: HZ.

Krch, F. D. (2004). Poruchy příjmu potravy (2., aktualiz. a dopl. vyd.). Praha: Grada.

Miller, W. R., & Rollnick, S. (2003). Motivační rozhovory: příprava lidí ke změně závislého chování. Tišnov: Sdružení SCAN.

Fairburn, C. G., & Brownell, K. D. (2002). Eating disorders and obesity: A Comprehensive Handbook (2nd ed.). New York: The Guilford Press.

Akabas, S. R., Lederman, S. A., & Moore, B. J. (Eds.). (2012). Textbook of obesity: biological, psychological and cultural influences. Chichester: Wiley-Blackwell.

Björntorp, P. (2001). International textbook of obesity (1st ed.). New York: Wiley

Course completion requirements - Czech
Last update: Mgr. Judita Konečná (16.09.2020)

 Prokázání schopností vést rozhovor s pacientem v rámci modelových situací + závěrečná zkouška. Hodnocení z modelových situací má váhu jedné třetiny celkové známky. 

Requirements to the exam - Czech
Last update: Mgr. Judita Konečná (16.09.2020)

Sylabus 

• Vývoj jídelního chování


            o Jídlo a rozumový vývoj dítěte 

            o Preference x averze k jídlu

            o Jídlo a rodina 

• Body image

• Psychologické aspekty obezity a psychologické vyšetření obézního pacienta 

            o Anamnéza –rodinná, pracovní, sociální, partnerská


            o Osobnostní testy (osobnostní prediktory) 

            o Screening deprese


            o Psychologické charakteristiky obézních 

            o Jídelníček, jídelní zvyklosti 

• Specifické problémy konkrétních skupin pacientů 

            o Dětská obezita 

            o Obezita u seniorů 

            o Diabetes I. a II. typu

            o Depresivní poruchy

            o Emoční přejídání 

•   Psychopatologie

•    Diety, VLCD – vliv na psychiku a prožívání člověka 


•   Psychoterapeutické směry x poradenství 


            o Možnosti psychologické a psychoterapeutické péče v ČR

            o Specifické aspekty psychoterapeutických směrů v léčbě obezity 

            o Skupinová PT
o Individuální PT 

• Exkurz do motivačních rozhovorů 

            o Zásady 

            o Cíle


            o Principy


            o Zákl. techniky 

• Nácvik komunikačních dovedností s pacienty, modelové situace, úvod do krizové intervence

            o Specifika u problémových pacientů (Práce s agresí, mlčením, pláčem, atd.)

 
Charles University | Information system of Charles University | http://www.cuni.cz/UKEN-329.html