Nutritional Counseling Psychology - B02304 (Nutriční terapie - kombinovaná)

• Title: Psychologie nutričního poradenství
• Guaranteed by: 3rd Department of Medicine – Department of Endocrinology and Metabolism First Faculty of Medicine Charles University and General University Hospital in Prague (11-00530)
• Faculty: First Faculty of Medicine
• Actual: from 2022
• Semester: winter
• Points: 3
• E-Credits: 3
• Examination process: winter s.:
• Hours per week, examination: winter s.:4/4, C+Ex [HS]
• Extent per academic year: 8 [hours]
• Capacity: unlimited
• Min. number of students: unlimited
• 4EU+: no
• Virtual mobility / capacity: no
• State of the course: taught
• Language: Czech
• Teaching methods: combined
• Teaching methods: combined
• Note: enabled for web enrollment
• Guarantor: PhDr. Nelly Kalinová
• Comes under: Povinné BNT18 K 3.r._23/24
• Attributes: Nutriční terapeut-kombinovaná; Teoretický předmět

Annotation

Last update: Mgr. Bc. Markéta Kubinová (04.09.2018)

Předmět zahrnuje základní psychologické aspekty komunikace nutričního terapeuta s pacientem. Důraz je věnován tématice obezity propojující mezioborově znalosti nutričních terapeutů s psychologickým poradenstvím a intervencí. Studentům je představen úvod do současných psychologických a psychoterapeutických postupů ve výše zmíněném tematickém okruhu.

Aim of the course

Last update: Mgr. Bc. Markéta Kubinová (04.09.2018)

Cílem předmětu je rozšíření znalostí o psychologické aspekty komunikace s pacientem a následné začlenění získaných znalosti do běžné praxe nutričního terapeuta.

Syllabus

Last update: Jana Kolářová (28.01.2021)

Komplexní bio-psycho-sociální přístup k nemoci a nemocnému v diagnostické, terapeutické i rekonvalescenční fázi onemocnění.

Základy správného profesionálního chování.

Změny psychiky pod vlivem onemocnění.

Autoplastický obraz nemoci.

Tři úrovně příjmu a zpracování informací.

Komunikační bariéry.

Nemoc jako náročná životní situace, maladaptivní formy chování.

Základní komunikační dovednosti.

Podmínky úspěšné integrace osobnosti.

Poznávání osobnosti nemocného metodou pozorování a rozhovoru.

Produktivní a neproduktivní komunikace.

Psychologický a sociologický rozbor profese sestry, predikce úspěšných sester.

Neverbální chování.

Adaptace na náročnost profese, vyhoření, relaxační metody.

Rogerovské pojetí nemocného člověka/klienta.

Technika nedirektivního přístupu a rozhovoru.

Interpersonální vztahy ve zdravotnictví, vztah sestra - lékař/pacient/rodina.

Asertivní jednání.

Psychosociální problematika v ženském lékařství.

Vývojové aspekty, proces identifikace s ženskou rolí. Transakční analýza.

Faktory ovlivňující prožívání a chování během těhotenství, porodu.

Vyrovnávání se s neplodností, hysterektomií/ablací mammy.

Změny osobnosti během těhotenství.

Nechtěné dítě, spontánní potrat, interupce. Adopce. Komunikace s dítětem.

Psychosociální změny během procesu stárnutí. Demence. Objektivizace psychického stavu.

Komunikace v péči o člověka s poruchami vnímání a myšlení. Umírání a smrt (psychologické a filozofické aspekty). Konfrontace zdravotníka se smrtí (pocitem bezmocnosti, profesionálního selhávání).

Zásady komunikace s vážně nemocnými a umírajícími.

Psychosociální problematika nemocného - ošetřovatelské diagnózy: strach, úzkost, beznaděj, smutek, poruchy identity a sebehodnocení, sociální izolace.

Zármutek, komunikace s rodinou, podpora pozůstalých.

Psychosociální problematika nemocného - ošetřovatelské diagnózy: poruchy komunikace, změněné myšlení a vědomí, poruchy adaptace, nezvládnutá agresivita, vysoké riziko násilí.

Psychosociální problematika nemocného - ošetřovatelské diagnózy: zhoršená sociální interakce, konflikt rodičovské role, selhávání rodiny, sexuální dysfunkce.

Literature

Last update: PhDr. Nelly Kalinová (21.09.2023)

* Povinná literatura:

Vymětal, J. (2003). Lékařská psychologie. Praha: Portál.

Fraňková, S., Pařízková, J., & Malichová, E. (2013). Jídlo v životě dítěte a adolescenta: teorie, výzkum, praxe. Praha: Karolinum.

Svačina Š. a kol.: Poruchy metabolismu a výživy, Galén, 2010.

 
* Doporučená literatura:

Hainer, V. (2011). Základy klinické obezitologie (2., přeprac. a dopl. vyd.). Praha: Grada.

Fraňková, S., Pařízková, J., & Odehnal, J. (2000). Výživa a vývoj osobnosti dítěte: teorie, výzkum, praxe. Praha: HZ.

Krch, F. D. (2004). Poruchy příjmu potravy (2., aktualiz. a dopl. vyd.). Praha: Grada.

Miller, W. R., & Rollnick, S. (2003). Motivační rozhovory: příprava lidí ke změně závislého chování. Tišnov: Sdružení SCAN.

Fairburn, C. G., & Brownell, K. D. (2002). Eating disorders and obesity: A Comprehensive Handbook (2nd ed.). New York: The Guilford Press.

Akabas, S. R., Lederman, S. A., & Moore, B. J. (Eds.). (2012). Textbook of obesity: biological, psychological and cultural influences. Chichester: Wiley-Blackwell.

Björntorp, P. (2001). International textbook of obesity (1st ed.). New York: Wiley.

Requirements to the exam

Last update: PhDr. Nelly Kalinová (21.09.2023)

Zápočet – docházka/esej (odevzdat 2 týdny před přihlášením ke zkoušce). 

Seminární práce
Rozsah práce 3-4 NS, termín odevzdání do 1. 12. 2023
Využití odborné literatury, nejlépe aktuální, využití nejméně 3 zdrojů; přípustné jsou české nebo zahraniční monografie, preferované jsou aktuální výzkumné nebo přehledové články, řádně ocitované(!)

Témata:
1.     Psychologické charakteristiky obézního pacienta – Pokus o popis profilu obézního pacienta, a existuje takový? (osobnostní charakteristiky, převládající nálada, copingové mechanismy, atd.)
2.  Změna psychického stavu u pacienta po bariatrické operaci
3.   Specifika psychoterapie u obézního pacienta
4. Specifika psychoterapie u vybrané poruchy příjmu potravy
5. Specifika psychoterapie u pacienta s diabetem
6.Specifika komunikace s pacientem s diabetem
7.  Strach a úzkosti z diabetických komplikací (akutních i dlouhodobých)
8. Změna stavu kognitivních funkcí po bariatrické operaci

Závěrečný test (poznatky z přednášek a povinné literatury viz Sylabus v SIS)