Technology and Dosage Forms of Nutraceuticals - GLR022

• Title: Technologie a aplikační formy nutraceutik
• Guaranteed by: Department of Pharmaceutical Technology (16-16210)
• Faculty: Faculty of Pharmacy in Hradec Králové
• Actual: from 2024
• Semester: winter
• Points: 0
• E-Credits: 8
• Examination process: winter s.:written
• Hours per week, examination: winter s.:42/28, C+Ex [HS]
• Capacity: unknown / unknown (unknown)
• Min. number of students: unlimited
• 4EU+: no
• Virtual mobility / capacity: no
• State of the course: taught
• Language: Czech
• Teaching methods: full-time
• Guarantor: doc. PharmDr. Barbora Vraníková, Ph.D.

Annotation

Cílem předmětu je poskytnout studentovi informace o aplikačních formách nutraceutik a technologii jejich přípravy. Posluchač se seznámí se základními charakteristikami jednotlivých aplikačních forem, pomocnými látkami využívanými při jejich výrobě a postupy jejich hodnocení. Absolvet předmětu by měl získat základní znalosti o technologických operacích a postupech výroby nutraceutik.

Last update: Vraníková Barbora, doc. PharmDr., Ph.D. (09.08.2023)

Course completion requirements

 Zápočet je studentovi udělen po absolvování všech praktických cvičení a získaní dostatečného množství bodů ze zápočtového testu (min. 70 %).

Last update: Vraníková Barbora, doc. PharmDr., Ph.D. (09.08.2023)

Literature

Doporučená:

• Komárek, Pavel, Rabišková, Miloslava. Technologie léků : galenika. Praha: Galén, 2006, 399 s. ISBN 80-7262-423-7.
• Mužíková, Jitka. Speciální praktická cvičení z farmaceutické technologie. Praha: Karolinum, 2019, 46 s. ISBN 978-80-246-4274-1.

Last update: prepocet_literatura.php (19.09.2024)

Teaching methods

Předmět je prezentován formou nepovinných přednášek a konzultací. Povinná část předmětu je tvořena praktickými cvičeními, kde se posluchač seznámí se základními postupy a technologii využívanými při výrobě a hodnocení aplikačních forem nutraceutik.

Last update: Vraníková Barbora, doc. PharmDr., Ph.D. (09.08.2023)

Requirements to the exam

Znalosti a dovednosti získané z praktické výuky, přednášek, e-learningu (Moodle) a samostudia (doporučená literatura). Ke zkoušce je nutný zápočet, který lze získat absolvováním praktických cvičení a úspěšným složením zápočtového testu.

Last update: Vraníková Barbora, doc. PharmDr., Ph.D. (09.08.2023)

Syllabus

1.      Úvod do technologie nutraceutik

2.      Sušení

3.      Rozdrobňování, granulometrie 

4.      Mísení a homogenizace

5.      Rozpouštění a filtrace

6.      Roztoky

7.      Suspenze, emulze

8.      Prášky

9.      Tablety

10.  Žvýkací tablety, pastilky

11.  Tobolky

12.  Metody řízeného uvolňování

13.  Mikroformy a pelety

14.  Obaly doplňků stravy

Last update: Vraníková Barbora, doc. PharmDr., Ph.D. (09.08.2023)

Learning resources

Podklady přednášek a další studijní materiály dostupné na e-learningového kurzu Moodle.

Last update: Vraníková Barbora, doc. PharmDr., Ph.D. (09.08.2023)