|
|
|
||
Last update: doc. MUDr. Jolana Rambousková, CSc. (30.10.2019)
|
|
||
Last update: doc. MUDr. Jolana Rambousková, CSc. (30.10.2019)
Cílem studia je naučit studenty: · aplikovat teoretické znalosti z obecné, anorganické a analytické chemie v analýze vod a potravin · vykonávat základní operace v chemické laboratoři · orientovat se v základních postupech a metodách používaných při analýze potravin · používat metody klasické analytické chemie a jednodušší instrumentální analytické metody k rozborům vody a vybraných potravin · vyhodnocovat výsledky chemických a jednodušších instrumentálních analýz |
|
||
Last update: Ing. Matyáš Orsák, Ph.D. (08.03.2022)
Splnění zápočtových testů a účast z 80 % na výuce. Testy se píší přes moodle. |
|
||
Last update: doc. MUDr. Jolana Rambousková, CSc. (30.10.2019)
|
|
||
Last update: Ing. Matyáš Orsák, Ph.D. (08.03.2022)
praktická cvičení, semináře, moodle testy, osobní konzultace |
|
||
Last update: Ing. Matyáš Orsák, Ph.D. (08.03.2022)
Cvičení: · Bezpečnost práce v chemické laboratoři. Chemické sklo a jeho použití. · Základní laboratorní operace. Zahřívání, vážení, měření objemu kapalin, oddělování složek směsí. · Příprava roztoků o zadané koncentraci a jejich úprava ředěním podle výpočtu. Kontrola měřením hustoty. · Gravimetrie. Stanovení sušiny a popelovin. · Příprava odměrných roztoků kyseliny sírové a hydroxidu draselného a jejich standardizace. · Destilační stanovení amoniakálně vázaného dusíku. · Chelatometrické stanovení vápníku, hořčíku a tvrdosti vody. · Jodometrické stanovení formaldehydu. · Potenciometrie. Konduktometrie. Příprava pufrů o dané hodnotě pH. Měření pH. Stanovení obsahu solí v minerální vodě. · Manganometrické stanovení železa. Fotometrické stanovení železa. · Argentometrické stanovení chloridových a bromidových iontů. |
|
||
Last update: Ing. Matyáš Orsák, Ph.D. (08.03.2022)
Splnění zápočtových testů a účast z 80 % na výuce. Testy se píší přes moodle. |