Basics of CHemistry Production - OPBE2E119B

• Title: Základy chemických výrob
• Guaranteed by: Katedra chemie a didaktiky chemie (41-KCHDCH)
• Faculty: Faculty of Education
• Actual: from 2022
• Semester: summer
• E-Credits: 3
• Examination process: summer s.:
• Hours per week, examination: summer s.:2/0, C [HT]
• Capacity: unknown / unknown (unknown)
• Min. number of students: unlimited
• 4EU+: no
• Virtual mobility / capacity: no
• State of the course: taught
• Language: Czech
• Teaching methods: full-time
• Teaching methods: full-time
• Note: course can be enrolled in outside the study plan; enabled for web enrollment; priority enrollment if the course is part of the study plan
• Guarantor: prof. Ing. Karel Kolář, CSc.
• Incompatibility : OB2309031
• Interchangeability : OB2309031

Annotation

Last update: Ing. Hana Vodičková, Ph.D. (27.02.2020)

Předmět Základy chemických výrob je vytvořen v návaznosti na výuku základních chemických předmětů a doplňuje vědomosti a znalosti především z anorganické a organické chemie. V přednáškách jsou zařazeny prezentace základů výrob z vybraných oblastí chemie, z oborů chemie potravin a farmaceutické chemie. Soubory prezentací vytvořených k jednotlivým tématům obsahují základní informace o technologických postupech příprav a výrob průmyslově významných anorganických a organických sloučenin, dále nové poznatky o využití mikroorganismů v biotechnologiích a ve farmaceutické výrobě. K doplnění přednášek jsou k vybraným tématům zařazeny exkurze. Studenti vypracují a prezentují seminární práci na zadané téma.

Aim of the course

Last update: Ing. Hana Vodičková, Ph.D. (27.02.2020)

Studenti si rozšíří znalosti o průmyslově významných anorganických a organických sloučeninách a získají základní vědomosti o výrobách chemických látek z vybraných chemických oborů.

Literature

Last update: Ing. Hana Vodičková, Ph.D. (27.02.2020)

Povinná literatura

Lhotka M. a kol.: Úvod do anorganické technologie, VŠCHT Praha 2012

Hovorka F. a kol.: Technologie chemických látek, VŠCHT Praha 2005

Hajšlová J.,  Velíšek, J: Cemie potravin 2, Tábor OSSIS 2009

Hynie S.: Farmakologie v kostce. 2. vyd., Triton, 2011, ISBN 80-7254-181-1

 

Doporučená literatura:

Bindzar J. a kol.: Základy a úpravy čištění vod, VŠCHT Praha 2014

www.chemicke-listy.cz/docs/full/2014_06_604-609.pdf

Syllabus

Last update: Ing. Hana Vodičková, Ph.D. (27.02.2020)

Osnova předmětu

1/ Úvod do předmětu

2/ Vodárenství, odpadní vody

3/ Základy výroby anorganických sloučenin, technicky významné plyny

4/ Výroba průmyslových hnojiv, pesticidy, fungicidy

5/ Zpracování ropy a zemního plynu

6/ Výroba barviv, plastů, makromolekulární látky

7/ Výrobní postupy v potravinářství - mlékárenský průmysl

8/ Výrobní postupy v potravinářství - masný průmysl

9/ Výrobní postupy v potravinářství- cukrovarnictví

10/ Výrobní postupy v potravinářství- pivovarnictví a lihovarnictví

11/ Biotechnologie, využití mikroorganismů, GMO

12/ Biotechnologická výroba ve farmacii

Course completion requirements

Last update: Ing. Hana Vodičková, Ph.D. (27.02.2020)

vypracování a prezentace seminární práce na vybrané téma z oblasti výrob anorganických a organických sloučenin, z oblasti potravinářských výrob a biotechnologií