Subjects

Kurz management cestovního ruchu se orientuje na následující skupiny problémů:
Studium managementu v obecné rovině s důrazem na destinační management.
Životní cyklus produktu v cestovním ruchu.
Ŕízení rekreačních zdrojů dle zásad trvale udržitelného rozvoje.
Příklady z praxe

Last update: Fialová Dana, RNDr., Ph.D. (20.08.2024)

Cílem předmětu je osvojení a procvičení znalostí a dovedností:

potřebných pro řízení destinace cestovního ruchu dle zásad trvale udržitelného rozvoje

vhodných při uplatnění vlastní kreativity při tvorbě, propagaci, kontrole a inovaci produktu cestovního ruchu

Last update: Fialová Dana, RNDr., Ph.D. (21.07.2010)

FORET, M., FORETOVÁ, V. (2001): Jak rozvíjet místní cestovní ruch. GRADA, Praha
GALVASOVÁ, I., BINEK, J., HOLEČEK, J., CHABIČOVSKÁ,K., SZCZYRBA, Z. a kol (2008): Průmysl cestovního ruchu. GaREP, MMR ČR Praha
HALL, C.M. (1994): Tourism and Politics. Policy, Power and Place. Wiley, 238 s.
HOLEŠÍNSKÁ , A. (2007): Destinační management aneb Jak řídit turistickou destinaci, ESF MU, Brno
KIRÁĹOVÁ, A. (2003): Marketing destinace cestovního ruchu. Ekopress, Praha
KUNEŠOVÁ, E., NEDVĚDOVÁ, A (1992): Technika cestovního ruchu, Grada, Praha
NEJDL, K. (2011): Management destinace cestovního ruchu. Wolters Kluwer Česká republika, Praha
PAGE, S. ed. (2008): Sustanable tourism I - IV.Routletge, London
PÁSKOVÁ, M., ZELENKA, J. (2002): Výkladový slovník cestovního ruchu, MMR Praha
RUSKOVÁ, D., ŠTÝRSKÝ, J. (2000): Geografie cestovního ruchu a dějiny kultury pro cestovní ruch. 2. vydání, Gaudeamus, Hradec Králové
SEIFERTOVÁ, V. (2003): Marketing v lázeňském cestovním ruchu. VŠCRHL, PRAGOLINE, Praha
SHAW, G., WILLIAMS, A.M. (2004, 1994): Critical Issues in Tourism. A Geographical Perspective. Blackwell Oxford, 372 s.
SYSEL, J., ZURYNER, J. (2009): Management cestovní kanceláře a cestovní agentury. UJAK, Praha.
ŠTĚPÁNEK, V., KOPAČKA, L., ŠÍP, J. (2000): Geografie cestovního ruchu. Skripta. Praha, PřF UK.VYSTOUPIL, J., HOLEŠÍNSKÁ, A., KUNC, J., ŠAUER, M. (2007): Metody pro tvorbu strategických a programových dokumentů cestovního ruchu. MMR ČR Praha
VYSTOUPIL, J., ŠAUER, M.,HOLEŠÍNSKÁ, A., METELKOVÁ, P. (2007): Management cestovního ruchu. ESF MU Brno
COT (communication, on-line, travel). Nezávislý časopis pro profesionály v cestovním ruchu. 11x ročně. ISSN 1212-4281
Czech Hospitality and Tourism Paper. Odborný časopis, vydává Vysoká škola hotelová ISSN 1801-1535
www.vzdelavanivcr.cz
CzechTourism-Česká centrála cestovního ruchu, Statistiky, Kompendium, www.czechtourism.cz
www.world-tourism.org

Last update: Fialová Dana, RNDr., Ph.D. (20.08.2024)

Je požadována 70% účast
Zápočet: tvorba, prezentace a obhájení zadaných projektů (např. tvorba produktu cestovního ruchu, tvorba strategického materiálu pro danou desinaci ...)

Zkouška: ústní pohovor ověřující teoretické znalosti v návaznosti na projekt prezentovaný v rámci zápočtu

Last update: Fialová Dana, RNDr., Ph.D. (20.08.2024)

Přednáška a cvičení sestává s následujících tematických bloků
1. základy managementu
2. destinační management (řízení destinace, destinační společnosti, benchmarking)
3. produkty v cestovním ruchu
4. řízení rekreačních zdrojů dle zásad trvale udržitelného rozvoje
5. technika cestovního ruchu (dílčí služby - ubytování, doprav , stravování..., etika, etiketa...)
6. marketing (marketingový výzkum např.profil návštěvníka, strategie destinace...)

7. ukázky z praxe

Last update: Fialová Dana, RNDr., Ph.D. (20.08.2024)

Doporučeno je absolvovat v zimním semestru předmět geografie cestovního ruchu či rekreační funkce krajiny - není podmínkou

Last update: Fialová Dana, RNDr., Ph.D. (20.08.2024)