Credit is awarded for active participation and submission of task reports for review.
Last update: Lišková Petra, RNDr., Ph.D. (25.10.2019)
Syllabus
1 / Preparation of culture media and sterilization. Types and composition of culture media, sterilization methods, preparation of sterile glass and instruments, disposal of used experimental material. 2 / Vaccination and aseptic work. Aseptic techniques, work with pure culture, isolation of microorganisms, enrichment techniques, cultivation conditions. 3 / Native and permanent preparations, Gram staining of bacteria, staining of spores. 4 / Quantitative tasks with microorganisms. Determination of number of live bacteria in acidophilic milk by sowing on solid culture medium, monitoring of presence of coliform bacteria in water samples. Determination of the total number of microorganisms, counting chamber. 5 / Approaches to identification of bacteria. Monitoring of biochemically important properties of bacteria, identification of unknown enterobacteria by commercial test (Enterotest). 6 / Influence of environmental factors (pH) on the growth of microorganisms, determination of optimal pH for selected strains of bacteria and yeasts.
Last update: Lišková Petra, RNDr., Ph.D. (25.10.2019)
Learning outcomes - Czech
Po úspěšném absolvování předmětu student: • Definuje základní principy aseptické práce v mikrobiologické laboratoři i v improvizovaných podmínkách školní třídy. • Popíše metody sterilizace laboratorního skla, nástrojů a médií a vysvětlí rozdíl mezi sterilizací a dezinfekcí. • Zvažuje výhody a nevýhody různých typů kultivačních médií vzhledem k jejich složení a účelu (selektivní, diagnostická, obohacená). • Připraví nativní a fixovaný mikroskopický preparát bakteriální kultury. • Provede Gramovo barvení a na jeho základě rozliší a klasifikuje bakterie do skupin G+ a G-. • Identifikuje základní morfologické znaky bakterií (tvar, uspořádání) pod světelným mikroskopem. • Seřadí do logické posloupnosti kroky při očkování mikroorganismů na pevná a do tekutých půd. • Vysvětlí princip nahromaďovacích (enrichment) technik • Interpretuje výsledky kvantitativního stanovení počtu živých bakterií (metoda výsevu) a vypočítá koncentraci mikroorganismů v původním vzorku. • Porovná metodu stanovení počtu živých buněk s přímým počítáním v Thomově počítací komůrce a analyzuje příčiny případných rozdílů ve výsledcích. • Provede rozbor výsledků komerčních identifikačních testů (např. Enterotest) a odvodí název neznámého rodu či druhu enterobakterie. • Uvede vztahy mezi fyzikálními faktory prostředí (teplota, pH, kyslík) a rychlostí růstu bakteriální kultury. • Navrhne bezpečný mikrobiologický experiment vhodný pro demonstraci na střední škole. • Zhodnotí a zdůvodní výběr pomůcek a médií pro školní pokusy s ohledem na omezené technické vybavení běžné školy (např. náhražky autoklávu či inkubátoru).
Last update: Čaban Tereza, RNDr., Ph.D. (12.01.2026)
