Bee Products in Nutrition and Therapy - GLR034

• Title: Včelí produkty ve výživě a terapii
• Guaranteed by: Department of Biological and Medical Sciences (16-16150)
• Faculty: Faculty of Pharmacy in Hradec Králové
• Actual: from 2024
• Semester: summer
• Points: 0
• E-Credits: 2
• Examination process: summer s.:
• Hours per week, examination: summer s.:10/4, Ex [HS]
• Capacity: unknown / unknown (unknown)
• Min. number of students: unlimited
• 4EU+: no
• Virtual mobility / capacity: no
• State of the course: taught
• Language: Czech
• Teaching methods: full-time
• Guarantor: doc. PharmDr. Miloslav Hronek, Ph.D.

Annotation

Seznámení se včelími produkty, které od nepaměti byly a jsou součástí nutričně hodnotné výživy a pro své účinky aplikovány v léčbě, odborně nazývané apiterapie.. Přednášeny budou odborné informace o medu, mateří kašičce, propolisu, včelím jedu, pylu a perze, které jsou dnes dostupné na trhu ve formě různých preparátů (např. firma Pleva nebo jiné zahraniční společnosti) nebo jako volně prodejné suroviny. Informace budou přednášeny na bázi citovaných odborných zdrojů a studií (na bázi Evidence Based Nutrition, Evidence Based Apitherapy).

Last update: Hronek Miloslav, doc. PharmDr., Ph.D. (20.09.2024)

Literature

Povinná:

• . Včelařství I. : Pracovní společnost nástavkových včelařů CZ, o.s., 2016, 179 s. ISBN 978-80-260-9090-8.
• . Včelařství II.. : Pracovní společnost nástavkových včelařů CZ, o.s., 2017, 235 s. ISBN .
• . Včelařství III.. : Pracovní společnost nástavkových včelařů CZ, o.s., 2020, 208 s. ISBN .
• . Včelařství IV.. : Pracovní společnost nástavkových včelařů CZ, o.s., 2022, 149 s. ISBN .

Last update: prepocet_literatura.php (19.09.2024)

Teaching methods

10 hod přednášek a 4 hod semináře

Last update: Hronek Miloslav, doc. PharmDr., Ph.D. (20.09.2024)

Requirements to the exam

Účast na seminářích,

Zápočet

Ústní zkouška (student bude odpovídat na dvě otázky)

Last update: Hronek Miloslav, doc. PharmDr., Ph.D. (20.09.2024)

Syllabus

Přednášky

Celkem 5 přednášek bude věnováno vždy jednomu produktu z pohledu jeho přirozené produkce ve včelstvu, chemickému složení, použití v oblasti nutrice jako potraviny nebo suplementa s jeho účinky v rámci apiterapie.

1.       Med

2.       Propolis

3.       Mateří kašička

4.       Pyl a perga

5.       Včelí jed

Semináře

1.       Seznámení s úlem, praktické ukázky sběru medu, pylu a pergy

2.       Praktické ukázky sběru propolisu a včelího jedu.

Last update: Hronek Miloslav, doc. PharmDr., Ph.D. (20.09.2024)

Learning resources

Studijní materiály a otázky ke zkoušce uložené ve Studijní materiály na webu Farmaceutické fakulty UK

Last update: Hronek Miloslav, doc. PharmDr., Ph.D. (20.09.2024)