Vegetarian patient - CVOL0203

• Title: Vegetariánský pacient
• Guaranteed by: Department of Epidemiology and Biostatistics 3FM CU (12-EPID)
• Faculty: Third Faculty of Medicine
• Actual: from 2024
• Semester: winter
• Points: 3
• E-Credits: 3
• Examination process: winter s.:
• Hours per week, examination: winter s.:0/15, C [HS]
• Capacity: unknown / unknown (20)
• Min. number of students: 5
• 4EU+: no
• Virtual mobility / capacity: no
• State of the course: not taught
• Language: Czech
• Teaching methods: full-time
• Additional information: http://www.citacepro.com/slozka/fqQ0tk6L
• Note: course can be enrolled in outside the study plan; enabled for web enrollment
• Guarantor: MUDr. Eliška Selinger

Annotation

Cílem kurzu je představit aktuální výzkum v oboru rostlinné stravy a praktické typy pro práci s vegetariánskými a veganskými pacienty. Důraz je kladen na evidence-based přístup k informacím, prevenci a důležitost respektující a otevřené komunikace v ordinaci. Kurz není primárně určen pro vegetariány nebo vegany ani neslouží k propagaci alternativního přístupu k výživě, ale má za cíl poskytnout praktické tipy pro lékaře a lékařky, kteří se s alternativní výživou mohou setkat ve své praxi. Pro zvládnutí kurzu nejsou třeba žádné předchozí znalosti rostlinné stravy. Veškeré materiály doporučené k dalšímu čtení budou dodány v průběhu kurzu. Kontakt na vyučující: [e-mail]. Podpořeno projektem „Zvýšení kvality vzdělávání na UK a jeho relevance pro potřeby trhu práce“ reg.č. CZ.02.2.69/0.0/0.0/16_015/0002362

Last update: Hrnčířová Daniela, Mgr., Ph.D. (25.09.2019)

Course completion requirements

Závěrečný zápočtový online test

Last update: Maternová Kateřina, Bc. (25.04.2023)

Teaching methods

přednášky/semináře

Last update: Hrnčířová Daniela, Mgr., Ph.D. (27.08.2019)

Syllabus

1. Definice a historie veg(etari)anství v ČR i ve světě

2. Komunikace s vegetariánským pacientem

3. Makroživiny ve veg stravě

4. Mikroživiny ve veg stravě

5. Vegetariánské a veganské děti

6. Vegan v ordinaci: Práce s kazuistikami I

7. Vegan v ordinaci: Práce s kazuistikami II

8. Novinky ve výzkumu rostlinné stravy

Last update: Maternová Kateřina, Bc. (25.04.2023)