Kudlová, Eva. Hygiena výživy a nutriční epidemiologie. Praha: Karolinum, 2009, 287 s. ISBN 978-80-246-1735-0.
Tuček, Milan, Slámová, Alena. Hygiena a epidemiologie pro bakaláře. Praha: Univerzita Karlova, nakladatelství Karolinum, 2018, 216 s. ISBN 978-80-246-3932-1.
Tuček, Milan. Hygiena a epidemiologie. Praha: Univerzita Karlova, nakladatelství Karolinum, 2018, 358 s. ISBN 978-80-246-3933-8.
Králíková, Eva. Závislost na tabáku : epidemiologie, prevence a léčba. Břeclav: Adamira, 2013, 503 s. ISBN 978-80-904217-4-5.
Doporučená:
. IARC handbooks of cancer prevention. Lyon: IASP Press, 2002, 315 s. ISBN 92-832-3006-X.
Zlatohlávek, Lukáš. Klinická dietologie a výživa. Praha: Current Media, 2016, 422 s. ISBN 978-80-88129-03-5.