Kurz je zaměřen na některé příklady praktického uplatnění chemie a chemických metod.
Literature - Czech
Last update: Erudio ()
Davídek,J. a kol.: Chemie potravin. Praha, SNTL 1979.
Davídek,J. a kol.: Analýza potravin. Praha, SNTL 1977.
Hally,J. a kol.: Prací prostředky, životní prostředí a environmentální výchova. Sborník příspěvků na semináři. Sdružení výrobců mýdel,pracích a čisticích prostředků. Praha, PedF UK 2002