Stanovení aminokyselin v potravinových doplňcích metodou kapilární elektroforézy s duální detekcí

• Název práce v češtině: Stanovení aminokyselin v potravinových doplňcích metodou; kapilární elektroforézy s duální detekcí
• Název v anglickém jazyce: Determination of aminoacids in food supplements; by capillary electrophoresis with dual detection.
• Akademický rok vypsání: 2006/2007
• Typ práce: diplomová práce
• Jazyk práce: čeština
• Ústav: Katedra analytické chemie (31-230)
• Vedoucí / školitel: prof. RNDr. František Opekar, CSc.
• Řešitel: skrytý - zadáno a potvrzeno stud. odd.
• Datum přihlášení: 30.10.2006
• Datum zadání: 30.10.2006
• Datum odevzdání elektronické podoby: 16.05.2007
• Datum proběhlé obhajoby: 16.05.2007
• Oponenti: prof. RNDr. Pavel Coufal, Ph.D.

Předběžná náplň práce

Cílem projektu je využít možností kombinované detekční techniky při analýzách komplexních vzorků obsahujících látky detegovatelné jak uv detekcí, tak i vodivostně. Výběr reálných vzorků bude zaměřen především na potravinové doplňky a farmaceutické preparáty s obsahem směsí aminokyselin, kdy duální detekce umožňuje nejen jejich stanovení, ale přispívá i k jejich identifikaci.