Pevná média pro kultivaci bakterií: agar a jeho alternativy

• Název práce v češtině: Pevná média pro kultivaci bakterií: agar a jeho alternativy
• Název v anglickém jazyce: Beyond agar: alternative solid media for cultivation of bacteria
• Akademický rok vypsání: 2023/2024
• Typ práce: bakalářská práce
• Jazyk práce: čeština
• Ústav: Katedra genetiky a mikrobiologie (31-140)
• Vedoucí / školitel: RNDr. Jaroslav Nunvář, Ph.D.
• Řešitel: skrytý - zadáno a potvrzeno stud. odd.
• Datum přihlášení: 26.08.2024
• Datum zadání: 26.08.2024
• Datum potvrzení stud. oddělením: 15.10.2024

Předběžná náplň práce

Pevná média jsou nezastupitelná pro kultivaci bakterií. Kromě izolace jednotlivých bakterií z polymikrobiálních vzorků poskytují informace o fenotypu bakterie - spolu s morfologií kolonií je možné hodnotit vybrané biochemicko-fyziologické vlastnosti mikroba. Jako ztužovač živných roztoků při přípravě pevných médií se, díky svým výhodným vlastnostem (termostabilita pevných médií, absence degradace běžnými bakteriemi, minimální negativní vliv na růst bakterií), v moderní mikrobiologii používá téměř výhradně agar. Existuje mnoho dalších aditiv ztužujících vodné roztoky, jež fungují na obdobných základních fyzikálně-chemických principech solidifikace tekutin. Mezi známé přírodní látky s touto funkcí patří polysacharidy (škrob, pektin) a proteiny (želatina). Jako pevná kultivační média mohou také sloužit tepelně sterilizované orgány/struktury mnohobuněčných organismů (např. vaječný bílek nebo zásobní orgány rostlin).
BP shrne poznatky o alternativních možnostech ztužování živných roztoků, které by mohly být využitelné při kultivaci bakterií. Budou pojednány jak historické alternativy z počátků mikrobiologie v 19 století, tak moderní syntetické látky. Na BP bude možné navázat diplomovou prací zaměřenou na použití různých médií pro kultivaci bakterií v domácích/školních podmínkách (tj. mimo specializovanou laboratoř). Důraz bude proto kladen na výše zmíněné přírodní látky, které jsou z didaktického hlediska vhodné pro svou notorickou známost a významnou biologickou funkci v organismech, z nichž jsou získávány. Jejich hydrolýza pomocí mikrobiálních exoenzymů může být na příslušných médiích detekována, čímž lze studentům vizuálně demonstrovat roli bakterií v rozkladných procesech a koloběhu látek v ekosystému.