Stanovení organických kyselin v pivu metodou HPLC

• Název práce v češtině: Stanovení organických kyselin v pivu metodou HPLC
• Název v anglickém jazyce: Determination of Organic Acids in Beer by HPLC method
• Klíčová slova: HPLC, organické kyseliny, pivo, SPE
• Klíčová slova anglicky: HPLC, organic acids, beer, SPE
• Akademický rok vypsání: 2012/2013
• Typ práce: bakalářská práce
• Jazyk práce: čeština
• Ústav: Katedra analytické chemie (31-230)
• Vedoucí / školitel: prof. RNDr. Zuzana Bosáková, CSc.
• Řešitel: skrytý - zadáno vedoucím/školitelem
• Datum přihlášení: 28.11.2012
• Datum zadání: 28.11.2012
• Datum odevzdání elektronické podoby: 30.05.2013
• Datum proběhlé obhajoby: 10.06.2013
• Oponenti: RNDr. Jana Sobotníková, Ph.D.
• Konzultanti: RNDr. Jana Olšovská, Ph.D.

Předběžná náplň práce

Práce bude vypracována na Výzkumném ústavu pivovarském a sladařském, a.s.